1.白鲳鱼洗净后切成块状,用5克盐腌10分钟左右。 2.猪膘油切0.5公分四方形的小丁。 3.葱切珠花状;姜、蒜切碎末;红椒切小丁。 4.将各香料(姜末、红椒丁、蒜末)一起加入调味料(酱油10克、高汤10克、米酒10克、淀粉3克、味精3克、香油3克、白糖5克、胡椒粉5克)中搅拌均匀,浇淋在腌好的鲳鱼上。
【绝唱】“绝倡”。指诗文创作上的最高造诣。《宋书·谢灵运传论》:“若夫平子艷发,文以情变,絶唱高踪,久无嗣响。”宋王十朋《蓬莱阁赋》序:“昔元微之作《州宅》诗,世称絶倡。”清赵翼《瓯北诗话·杜少陵诗》:“至《岳阳楼》之‘吴楚东南坼,乾坤日夜浮’,古今无不推为絶唱。”鲁迅《汉文学史纲要》第...
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【尝】《唐韻》市羊切《集韻》《韻會》辰羊切,音常。《說文》口味之也。从旨,尙聲。《詩·小雅》嘗其旨否。《前漢·郊祀志》百鬼迪嘗。《註》師古曰:嘗謂歆饗也。又《廣韻》試也。《戰國策》疑則少嘗之。《史記·越世家》請試嘗之。又《張耳餘傳》先嘗秦軍。又《廣韻》曾也。《論語》嘗從事於斯...
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