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做法: 1、将猪里脊,用刀背拍薄,再用刀尖断其筋,撒上盐和胡椒粉腌渍; 2、依次蘸上面粉,鸡蛋液和面包渣; 3、下油锅,用热油炸熟; 4、切小块围在盘边中间放上番茄沙司,即可。 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
做法 1.猪肉切片,用刀背剁松。2.把剁松了的猪扒洒上薄盐稍腌一下入味。3.猪扒拍上生粉,拖蛋液后裹上炸猪扒粉(这是买现成一包包的炸粉,这个粉是有加胡椒,盐这些调味的)。4.油锅烧热后把猪扒放下去炸到两面金黄色就可以了。 相关菜谱 煎猪排 猪排起司堡 洋葱绞肉炸猪排 香酥猪排饭 猪小排 猪肉馅千层...