1.黄鱼去鳞、鳃、脊鳍、内脏,洗净后切去头和尾,顺脊背切成两片,剔去骨和皮,切成3厘米长、1厘米宽的鱼肉条,加切好的姜片和盐、味精、料酒、白糖拌匀,腌一小时左右。 2.面粉分几次加入温水,调成糊后再加发酵粉调和,待发酵起泡后,拌入腌好的鱼条。
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小黄鱼300克、酱油15克、黄酒15克、白糖15克、面包糠少许。 做法: 更多:https://www.bmcx.com/ 注: 1、如果不喜欢鱼头可以去掉。 2、这个比例做出来的汁非常的好,建议不要改动。 3、油炸食品请偶尔食之。 4、吃的时候基本上我是什么都不吐的,呵...
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