做法: 1、茄子洗净,切成粗长条。入油锅炸至金黄色(用中大火炸,小火慢炸的话茄子就烂糊了); 2、炸好的茄条在沸水中快速汆烫下,以去除多余的油分,然后沥干(也可以在平底锅中抹油,放入茄子慢慢煎至上色,这样也能减少油分的摄入,只是需要耐心); 3、锅入少许油,小火将肉馅炒至发白,盛出备用; 4、5、再...
营养素含量(每100克) 热量(大卡)74.00 碳水化合物(克)4.53 脂肪(克)3.91 蛋白质(克)5.30 纤维素(克)0.91 原料 茄子500.0g 鸡100.0g 草鱼100.0g 海鲜酱(阿香婆)20.0g 四季宝 花生酱10.0g 芹菜(西芹)50.0g 史云升 原味高汤50.0g 绍兴黄酒(15度)10.0g ...
美食家们上传的鱼香茄子煲的做法,这些鱼香茄子煲的菜谱含有详细的图文步骤,可以帮您一步一步做出鱼香茄子煲。 鱼香茄子煲的做法大全鱼香茄子煲 茄子、猪肉、蒜末、姜末、葱末、葱花、泡椒、食用油、红油豆瓣酱、花椒粉、酱油、美极鲜、料酒、醋、白糖、盐。 25679人收藏...
茄瓜500克,鸡粒100克,炸香咸鱼茸10克,煲仔酱30克,西芹菜粒50克,青、红椒粒20克,上汤1杯,绍酒、蒜茸、葱花、深色酱油、香油各适量。 https://www.bmcx.com/ 鱼香茄子煲的做法: 1、选长身茄瓜批去皮,去掉头、尾,一开为4件,长约12厘米。 2、烧热锅,下油,烧至约六成滚,投入茄瓜条炸约1分钟至熟,...