2.清水半锅放置在小火上,用左手抓起一把鱼糊在掌心中,右手取馅心1.5克放在左手掌中,然后左手捏拢,从大拇指,食指中挤出一只中间包有馅心的鱼丸,用调羹盛住,再倒入清水锅中,此时如锅中水已烧沸,加些冷水,不使其翻滚,待鱼丸浮到水面上,即可捞出。
冬瓜鱼丸汤 清淡好喝也好看的冬瓜鱼丸汤,做起来很简单。就适合偶这种懒人做,挖哈哈…… 原料: 葱、姜、冬瓜、鱼丸、盐、白胡椒粉、白糖。 做法: 1、葱切段,姜切末; 更多:https://www.bmcx.com/ 2、冬瓜一小块,去皮,切小块; 3、买来的鱼丸对半切开,花花绿绿的鱼丸,普通的也好; 4、锅里加2碗水,倒入...
美食家们上传的鱼丸汤的做法,这些鱼丸汤的菜谱含有详细的图文步骤,可以帮您一步一步做出鱼丸汤。 鱼丸汤的做法大全蛤蜊香菇鱼丸汤 草鱼、蛤蜊、香菇、葱、姜、盐、油、蛋清、淀粉。 6162人收藏香菜鱼丸汤 草鱼、香菜、蘑菇、鸡蛋、精盐、生姜、胡椒粉、淀粉。 1355人收藏胡萝卜鱼丸粉丝汤 鱼丸、胡萝卜、粉丝、...
鱼丸、西红柿2个。 做法: 1、鱼丸我买了7块钱的,够3个人的吃了。西红柿洗净切片。 2、锅中少许底油,油热假如姜沫爆香下,然后倒入西红柿煸炒一分钟微软。更多:https://www.bmcx.com/ 3、然后加入2大汤碗清水,烧沸后两分钟后加入鱼丸。 4、鱼丸烧滚浮起来,撒下葱花,调入适量盐即可上桌,亦汤亦菜,可供3~...
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3、再使劲的捏几下,混合均匀(可以放冰箱冷藏直到做汤的时候再拿出来,生料可以放两天)。更多:https://www.bmcx.com/ 4、锅里水煮一半开,然后用汤勺或手随意的捏出鱼丸入锅煮,不要太大就好。等鱼丸全部煮熟浮起就可以出锅啦! 5、吃时加进盐,米醋,白胡椒粉,葱花。OK,享受吧。
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1、鱼去皮、骨、刺、砸成细鱼泥,去筋后,用少量葱、姜水散,再加水调成稀粥状,加盐、料酒,用劲搅动至发亮,再加少许味精、胡椒粉、大油、蛋清、搅匀分成三分。一分加已捣碎后挤出的菠菜汁搅成绿色;一分加蕃茄酱搅成红色;一分原色,即成为绿、红、白三色的泥子。[美食中国] ...