鱼丸汤的做法 1.新鲜的鱼剔下鱼肉,冲洗干净。 2.用刀切小块,放进绞肉机里。 3.鱼肉特别嫩,三分钟就搅成肉糜。 4.绞好啦 嘿嘿! 5.把绞好的鱼肉放一大碗里,先打入一个蛋清。 6.在放盐。 7.在放鸡精。 8.在放白胡椒粉。 9.在放适量的香油。 10.都放进去啦。 11.拌匀。 12.然后把葱丝和姜丝...
鱼丸汤的详细做法步骤:1、把鱼清洗干净,先将鱼肉去掉主刺.把鱼骨留着熬汤. 用刀顺着鱼从尾巴到头的方向一层层的刮下鱼蓉. 2、搅拌:将鱼容放于容器内,先加7成...
步骤1 葱姜切丝加入凉开水泡葱姜水备用。 步骤2 准备好500克净鱼肉去除较大的鱼刺。 步骤3 加入淀粉,蛋清用料理机打鱼泥备用。 步骤4 打好的鱼肉加盐,鸡精,料酒调味。分多次少量加入葱姜水朝一个方向搅打上劲。 步骤5 水烧开后关火,下入鱼丸。这样煮出来的鱼丸不会散掉。 步骤6 用虎口挤出鱼丸用小勺放入...
鱼丸汤 By 杨丽的家常菜谱 原料：鱼肉、香菜、姜、盐、淀粉、料酒。做法步骤：第1步、鱼肉打碎。第2步、加入少许料酒、淀粉、和盐腌制一会。第3步、热油放姜丝爆香。第4步、拌一拌鱼末。第5步、水煮开用勺子刮下去。第6步、煮一下加入适量盐调味，出锅撒上香菜即可。第7步、可以啦！第8步、还可以沾辣...
鱼丸汤的做法,鱼丸汤怎么做请看步骤:1.巴沙鱼块,淀粉,生菜,鸡蛋,姜备用2.解冻巴沙鱼,挤干水分3.一半成肉糜,一半切柳4.姜切粒,按压成末备用5.鱼肉糜加入姜末,淀粉(可适当减少),适量盐,适量水,少许鸡精/胡椒粉/料酒等...
鱼丸汤+鲅鱼 鲅鱼季又到了,各种吃法上线啦 食材清单加入采购清单 小鲅鱼5条 、 鸡蛋2个 、 花椒水一小碗 、 韭菜一把 、 啤酒一瓶 、 料酒2勺 、 食用油4勺 、 食盐适量 、 味精少许 、 白糖一勺 烹饪步骤 步骤1/12点击查看大图 鲅鱼清洗干净,去头去内脏...
枸杞，姜丝，中火烧开。鱼丸做好直接入锅。中火煮3分钟左右，鱼肉是容易熟的，可以夹开一个鱼丸，没有生肉就是熟了 7 做好的鱼丸加1食勺盐，关火。装汤碗。放葱花，胡萝卜丝，香菜，尖椒丝，醋1食勺，香油3滴，白糖1食勺。喜欢辣的可以加辣椒油。用汤勺把汤和鱼丸搅一搅，所有调料融化均匀，汤入味 ...
今天遇到新鲜的大头宝，这个鱼肉质鲜嫩，鲜美无比。店家不单可以帮忙清理鱼头内脏，还有机器可以帮忙搅打成泥，回家省时间，马上可以吃上美味的鱼丸汤了。食材 大头宝鱼 800克 五花肉肉馅 50克 鸡毛菜 100克 食盐 适量 白胡椒粉 适量 小葱 1根 鸡蛋 1个 生抽酱油 1勺 香油 1勺 姜粉 1勺 步骤/方法 1 在...
这道我最拿手的鱼丸汤，好吃到停不下筷子 鱼丸是我们这一带挺有名的小吃，它是由鱼肉和红薯粉做成的丸子， 色泽洁白玲珑晶亮，质嫩滑润， 富有弹性，味道鲜美，具有特殊的海鲜风味。它可以做汤，也可以烧鱼丸面当主食，很值得一试。By Hxj0102 用料 鱼肉 600克紫菜 少许虾皮 少许小葱 随意肥肉 200克红薯粉 ...
鱼丸汤 鱼丸汤的做法 健康功效 香菜:护齿、低蛋白质 料酒:低蛋白质 食材用料 1.准备好鱼肉。 2.然后洗净剁碎。 3.放一碗里。 4.然后放葱末。 5.在放小胡萝卜丁。 6.在放一个蛋清,料酒,味极鲜和白胡椒粉。 7.鸡精。 8.淀粉。 9.盐。 10.都放进去啦。