做法: 1、圆白菜洗净,切碎丁待用 2、面粉加淀粉放入同一容器,搅拌均匀,加入鸡蛋,适量清水,搅拌均匀(面糊的稠度,用筷子挑起,断断续续流下) 3、放入圆白菜碎丁,少许盐,糖,鸡精,虾皮,搅拌均匀 4、不粘锅,烧至6分热左右,倒入面糊,中小火煎至一面金黄,翻面继续煎至另一面金黄 5、出锅,切块摆盘儿,淋上个人...