莴笋、鸡蛋、蒜。 调料: 盐、蘑菇精。 做法: 1、莴笋削皮洗净,切片,蒜剁碎备用; 更多:https://www.bmcx.com/ 2、热锅放油,先把鸡蛋炒好铲出备用; 3、留底油,然后放入蒜末爆香后放入莴笋片一起炒; 4、两分钟后放入炒好的鸡蛋,根据个人口味加入盐和蘑菇精,一起翻炒均匀出锅即可。 蒜香莴笋炒蛋:...
2. 葱洗净切花;姜洗净切末;大蒜捣碎; 3. 锅内倒油烧热,放入豆豉、豆瓣酱、葱花、蒜泥、姜末爆香,倒入鲜汤烧开; 4. 放入盐、胡椒粉、白糖、味精烧成豉香汁,盛入碗中备用; 5. 锅内到油烧热,放入莴笋片炒熟,倒入调好的豉香汁,淋上香油即可。