白菜香菇鸡蛋面 下班了,到万有全买了一斤南通鸡蛋和香菇,家里还有昨天晚上买的白菜,菠菜,昨天晚上自己做的油豆腐。原料就全了。 原料: 白菜4瓣、菠菜一把、香菇两个、鸡蛋一个、油豆腐数块、上海挂面250克装的放一半。 做法: 1、放入植物油适量(我的是金龙鱼的调和油),先炒鸡蛋,然后出锅备用; 2、放入植物...
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1、香肠切片蒸熟; 2、鸡蛋加盐和葱花打散,炒熟,备用。 3、白玉菇放水焯熟。(焯熟后我尝了一下,原味的白玉菇非常鲜美,所以我决定少放鸡精。) 4、热锅放油,七分热,加入白玉菇和香肠翻炒一下,加入鸡蛋,撒入葱花,加一点点盐就可以了。
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