西芹拌芝麻:西芹250克切丝,放沸水中略煮,捞出过冷沥水。生姜丝10克用冷开水泡浸片刻,捞出与芹菜丝拌匀。黑芝麻20克入净炒锅炒香,加生抽、上汤各20毫升,醋5毫升更多:https://www.bmcx.com/,糖、盐各少许拌匀,浇在芹菜上拌匀。佐膳,随量食。功能平肝清热,健脾养胃,润五脏,乌须发。