鸡肝、葱、姜。 调料: 八角、桂皮、花椒、盐、酱油。 做法: 1、在开始制作前,要将买回来的鸡肝在水中泡上2小时,可以去除毒素。然后,除去鸡肝上的油脂; 2、烧开一锅水,将鸡肝放进去汆烫,直到用筷子扎一下没有多少血水渗出,这说明鸡肝已经8分熟了。然后捞出; 更多:https://www.bmcx.com/ 3、用一个干净...