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无花果的营养价值 无花果,又名天生子、文仙果、密果、奶浆果等,为桑科植物。无花果既是鲜食果品又是一种中药材。《本草纲目》载:“无花果味甘平,无毒,主开胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛”。无花果味甘甜如柿而无核,营养丰富而全面。 每100克无花果含水分81.3克,蛋白质1.5克,脂肪0.1克,粗纤维3克,碳水化合物13...
无花果-抗癌明星 无花果果实黄似金桔,红似苹果,色泽鲜艳,清香浓郁,果肉无核,软糯蜜甜。生化分析,无花果实中含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖,含糖量高达20%。它还含有蛋白质、维生素A、C、D、钙、磷、铁、镁、锰、铜、锌、硼等微量元素,以及人体所需的多种氨基酸。 近年来,国内外医学科学家曾对无花果进行了深入...