大白菜、土豆。 配料: 葱、红辣椒、大料(或十三香)。 做法: 1、将大白菜洗净,切片; 2、将土豆去皮切块(块不要太大); 3、切葱花,取大料3粒,取红辣椒若干(备用); 4、大勺内放底油烧开; 5、放入大料炒香; 更多:https://www.bmcx.com/ 6、放葱花炒香; 7、放入白菜土豆翻炒(目的是让白菜少量脱水变蔫);
1、鸡脖切小段焯水备用,土豆切小块。更多:https://www.bmcx.com/ 2、葱蒜爆锅后下鸡脖翻炒,放入土豆,大火翻炒。 3、加耗油,老抽,适量清水,等烧开后改小火,加适量盐,受尽汤汁即可。
做法: 1、将土豆、胡萝卜去皮,切成滚刀块备用 2、将鸡腿斩件,用水清洗一下,撒少许淀粉、料酒,用手抓均备用 3、锅中倒油,烧热后放入葱段和蒜片爆香 4、将腌好的鸡块放入翻炒至变色 5、放入切好的土豆块和胡萝卜块继续翻炒 6、放入适量的盐、少许冰糖、少许老抽调味 7、加入开水刚没过食材,盖盖子焖煮...
1、土豆切块,牛肉切粒 2、先把一些花椒和八角炸香,放入姜然后炒牛肉 3、炒牛肉时放入十三香和老抽.这样不但可以上色.会更加让牛肉入味 4、牛肉半熟时放入土豆块.大蒜.盐.炒一小会更多:https://www.bmcx.com/ 5、然后用温水或者开水盖锅闷<做牛肉和羊肉时千万不要放热水,这样会让肉变硬、 6、焖到快没水...
熟筋牛筋,土豆。 做法: 步骤1:将熟牛筋切块,土豆去皮切块。牛筋一般卖牛肉的熟食店都会有的卖。 步骤2:锅里底油,油热将土豆倒入煸炒2分钟左右。更多:https://www.bmcx.com/ 步骤3:倒入清水没过土豆,然后老抽,糖,盐,八角,葱,姜至土豆炖烂。 步骤4:加入牛筋大火烧五分钟左右,时间不易过长。