细究一下，Tomato Sauce和Ketchup真的是两个东西。从成分上来说，Tomato Sauce主要由番茄、油、肉、高汤和香料构成，很少会加醋进去；而Ketchup主要由番茄、糖、醋（或其他酸性物质）以及香料构成。从用途上讲，Tomato Sauce用于烹饪，加热后使用；而Ketchup则用于冷食，以蘸料的形式出现。比如，Fries with Ketchup Ch...
番茄酱绝对算得上C姐每天必备的调味品,尤其在做番茄炒鸡蛋时候,加上一点灵魂番茄酱。可以说是美味加倍了;但是在国外点餐时,如果想要番茄酱,该怎么说呢? 不能想当然的认为是简单的番茄+酱,译成“tomato sauce”哦,在快餐店用于沾薯条吃的“番茄...
"茄"（keh）的意思是 "茄子"；茄子有时被宣称是中国的原生植物，尽管人们知道它们实际上是原产于印度。
在烹饪界，番茄酱（Ketchup）和番茄沙司（Tomato Sauce）无疑是一对“孪生兄弟”。它们都是以番茄为主要原料，口味相似，常常让人们难以区分。然而，实际上，番茄酱和番茄沙司在口感、用途和制作方法等方面存在一定差异。本文将带你了解这对“孪生兄弟”的区别。一、口感差异 番茄酱和番茄沙司的口感存在明显差异。番...
根据历史学家的说法，sauce酱汁的发明有很多原因。它是一种烹饪半成品，被认为是一种肉类嫩化剂，也有增强味道的租用。And interestingly, there was no fixed recipe for this multi-functional dish, so its type and taste differs from culture to culture.有趣的是，这道有很多功能的菜并没有固定的食谱，...
番茄做成的酱,中文通常一概翻译成Tomato Sauce,殊不知,不是所有的番茄酱都叫Tomato Sauce的。就像洋人理解咱们的酱油就只有一种——Soy Sauce,跟他们讲生抽、老抽、酱油膏、海鲜酱油,他们也会是一脸懵逼的,…
01“番茄酱”的英语表达是？不能想当然的认为是简单的番茄+酱，译成“tomato sauce”哦，在快餐店用于沾薯条吃的“番茄酱”，应该用专有名词“ketchup”来表达：Could you please pass me the ketchup? I'd like to add some to my fries.你能把番茄酱递给我吗？我想在薯条上加一些。The kids love to ...
There'snothing like fresh basil to put a zing into a tomato sauce. 在番茄沙司中无论加入什么都不如加一点儿新鲜的紫苏更能提味。 来自柯林斯例句 2. Norman cut open his pie and squirted tomato sauce into it. 诺尔曼切开自己的派,往里面挤了点番茄酱。 来自柯林斯例句 3. It is made with fresh...
There are so many variations of tomatoes to cook with—whole tomatoes, crushed tomatoes, tomato sauce, tomato paste, tomato purée, tomato passata ... you get the picture. Of all of them, tomato sauce and tomato purée may sound one and the same—but Rachael says there's a key ...
再倒入番茄酱，掺入鲜汤，调入白糖、精盐、胡椒粉，放香叶，小火将水分收干后，拣去香叶，即成番茄沙司。三： tomato sauce tomato sauce有两种， 一种就是tomato paste.另外一种就是直接把番茄机械的炸成汁状， 而且可以直接饮用。或者佐餐用。tomato sauce是最天然的拉。谢谢！！