主料: 鸡 1400克 调料: 江米酒 20克 姜 10克 香油 30克 精盐 1克 饮用水 500克 营养信息 营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克) 热量(大卡)134.14 碳水化合物(克)0.98 脂肪(克)8.24 蛋白质(克)13.80 纤维素(克)0.01 维生素A(微克)34.41 维生素C(毫克)0.02 维生素E(毫克)1.53 胡萝卜素...
姜10.0g 芝麻油30.0g 食盐0.5g 水500.0g 详细说明 1. 先将鸡洗净,去除太肥的油脂,切块备用。 2. 热锅,倒入麻油烧热,爆香姜片,随即将鸡块倒入爆炒1分钟,接着倒入2杯米酒,等烧开后加入5杯的水和所有调味料继续煮,水滚后改小火煮约20分钟即可。