本研究通过优化HS-SPME条件,对香菇不同成熟阶段的香气进行分析。采用HS-SPME-GC-MS对挥发性化合物进行鉴定和定量,并应用PLS-DA和OAV评价香菇不同成熟阶段的香气差异和筛选关键化合物。结果表明,样品质量1.0 g、提取温度50 ℃、提取时...
对萃取头、取样量、萃取温度和萃取时间等因素进行优化,采用优化后HS-SPME条件,结合气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)分析技术,共鉴定出37种挥发性风味物质,主要有醛类、醇类、烃类、其他杂环化合物,其中,醛类和醇类相对含量最高,是北京鸭胸肉挥发性风味的...
1.2.3 固相萃取SPME Fiber萃取过程 萃取前孵化时间2min,孵化温度60℃;孵化震荡速度250rpm;萃取头老化温度270℃,老化时间5min;萃取时间30min;解吸时间5min。 图1 Astation全自动固相微萃取测定水中臭味物质流程 GC-MS测定条件 a)色谱柱:HP-5ms 30m*0.25mm*0.25μm; b)进样口温度:250℃; c)进样模式:不分流;...
莱尔系列红葡萄酒官网地址:https://www.peterlehmannwines.com/our-wines/layers/red 彼得•利蒙酒庄地处南澳著名产区巴罗萨山谷(Barossa Valley),由于未曾受到根瘤蚜的侵袭,该产区拥有世界上最古老的葡萄藤。而至今为止,彼得•利蒙酒庄一直是该产区排名第一的酿酒商。每年超过160家葡萄种植商为彼得•利蒙酒庄提供...
二、SPME是指固相微萃取，SPME-GC-MS，即为顶空固相微萃取气质联用法，基本都是半定量，通常要加入...
本研究以吉林地区2019—2022年收获玉米为研究对象,采用固相微萃取-气相色谱-三重四极杆质谱联用技术(SPME-GC-MS/MS)对玉米储藏过程中的风味物质进行检测,并结合主成分分析(PCA)和偏最小二乘法判别分析(PLS-DA)进行数据分析,阐明不同储藏年份玉米的特征差异物,建立玉米储藏年份判别模型。以期为玉米储藏品质的动态...
①将SPME针管穿透样品瓶隔垫,插入瓶中。②推手柄杆使纤维头伸出针管,纤维头可以浸入水溶液中(浸入方式)或置于样品上部空间(顶空方式),萃取时间大约2-30分钟。③缩回纤维头,然后将针管退出样品瓶2、GC/GCMS分析①将SPME针管插入GC/GCMS仪进样口。②推手柄杆,伸出纤维头,热脱附样品进色谱柱。③缩回纤维头,移去...
SPME-GC-MS:新分析神器! 固相微萃取-气相色谱-质谱联用仪(SPME-GC-MS)是一种先进的分析技术,它将固相微萃取(SPME)、气相色谱(GC)和质谱(MS)有机地结合在一起。这种技术利用熔融石英光导纤维或其他材料作为基体支持物,并在其表面涂覆不同性质的高分子固定相薄层,通过“相似相溶”的原理对待测物进行提取、富...
顶空固相微萃取气质联用仪(HS-SPME-GC-MS) 1、顶空(固相微葵取)HS-SPME-GC-MS技术基本原理 简单来讲,顶空就是一种进样方式。将待测样本置于一恒温密闭容器中,通过加热升温使得挥发性组分从样本中挥发出来;在顶空瓶里面的气液(气固)两相中达到热力学平衡之后,直接抽提顶部气体打入气相色谱质谱仪器中进行分离...
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