🍞日常使用SP50烤箱,单人单日能烤出500多个贝果。最常用的组合是海氏SP50烤箱+SF180发酵箱。烤箱需要16A插座,而发酵箱则使用普通10A插座,都是220V。🍞贝果和碱水面包 1️⃣ 贝果:90g无糖少油面包体+30g馅料/100g素贝 上火240°C,下火220°C,烤12-14分钟,蒸汽4秒 2️⃣ 碱水:80g无糖少油面包体+2...
最近尝试了一些烘焙食谱,分享一下在海氏SP50烤箱中的温度和时间参考。SP50的容量为50L,如果你使用的是其他50L烤箱,这些温度也可以作为参考。每个烤箱的温度可能会有所不同,具体还需以成品为准。① 戚风蛋糕卷 温度:上火180°C / 下火135°C 时间:24分钟② 盐面包 温度:上火230°C / 下火170°C 时间:14分...
1、是层炉呀！不同于一般台式烤箱，sp50是层炉哈，用过商用烤箱的宝宝可能会更加了解，顶部是e型的超大覆盖面积的加热管，底部是底板隐藏加热管加热，所以对于没用过层炉烤箱的宝宝，很多烘烤温度需要重新调整。但对于学过烘焙擅长层炉的宝宝，商用烤箱的温度就可以套用起来了，用起来更顺手。是40*60cm标准烤盘哦...
记得买买买之前去官方报【小法】,两台烤箱都可以3/9/8/0入手。 专业烤箱:海氏sp50和高比克e9烤箱对比测评的做法步骤
海氏 SP50 电烤箱的操控方式为触控式，简单便捷，轻轻一触，就能精准设置您想要的温度和功能。其独特的上下独立调温设计，让您可以根据不同的食材和烘焙需求，精确控制上下火的温度，确保每一次的烘焙都能达到理想的效果。电子控温技术更是这款烤箱的一大亮点，温度范围从 50℃到 300℃，无论是低温发酵制作酸奶，...
大家好,今天我想和大家分享一下我在使用SP50烤箱时的温度记录。我是9月份以后买的这台烤箱,功率是3500w。希望这些记录能帮到大家,特别是那些准备入手烤箱的小伙伴们。 戚风蛋糕 🍰 温度:150度 时间:50分钟 小贴士:开风门的时候可以垫个烤网,这样蛋糕会更均匀。
总的来说,SP50烤箱真的挺好用的,虽然它没有石板,但适合日常烘焙。如果你做法式面包比较多,可能需要另外配石板。蒸汽量适中,更适合烘烤日常性的面包。无论是家用还是私房,我觉得它都是不错的选择。希望这些小心得能帮到大家,毕竟人和烤箱也是需要磨合的。就算是同款烤箱也会有差异,时间久了你会更清楚你的烤箱脾气...
你可以随时打开照明灯，清晰地观察食物的烤制情况，及时调整参数，确保烘焙效果完美无缺。海氏SP50这款平炉电烤箱，无论是从容量、材质、操控还是功能上，都表现得非常出色。如果你是一位热爱烘焙的人，那么一定不要错过它。让它成为你厨房中的得力助手，一起开启美味的烘焙之旅吧！京东最新优惠活动查看》》》
加热性能方面，海氏SP50更是没话说！它采用了传统下火+上下火+循环风加热的三重模式，这简直是烘焙界的豪华配置啊！下火让底部受热均匀，上色更快；上下火同时开启，则能让食材内外受热一致，口感更佳；而循环风加热，则能让热量在烤箱内均匀分布，每一寸食材都能享受到同样的温度，烘焙出来的成品，那叫一个完美...
海氏SP50烤箱测评|私房烘焙人的真香警告开私房选烤箱挑花眼,最后入了海氏SP50,没选错!入手记得提小法!超大容量的层炉,烤面包上色均匀,一次能烤多层,效率很高。操作简单易上手 ,容量对私房也友好。用了一段时间,稳定发挥,挺靠谱,推荐给想开店的烘焙人。现在提小法可以有果补和小法心意礼,价格非常可以,快去海氏...