然而，sp50烤箱具备蒸汽功能和高温设定，尤其适合欧包的烘烤，表现接近商业烤箱。该烤箱自带蒸汽功能，且最高温度可设定为300℃，远高于普通家用烤箱的230℃，非常适合烤制欧包。► 烘烤效果与用户评价 虽然sp50烤箱的蒸汽效果尚无法与专业的商用炉相媲美，但日常制作各种需要蒸汽的面包时，其效果已足够令人满意。此外...
1、是层炉呀！不同于一般台式烤箱，sp50是层炉哈，用过商用烤箱的宝宝可能会更加了解，顶部是e型的超大覆盖面积的加热管，底部是底板隐藏加热管加热，所以对于没用过层炉烤箱的宝宝，很多烘烤温度需要重新调整。但对于学过烘焙擅长层炉的宝宝，商用烤箱的温度就可以套用起来了，用起来更顺手。是40*60cm标准烤盘哦...
🍞日常使用SP50烤箱,单人单日能烤出500多个贝果。最常用的组合是海氏SP50烤箱+SF180发酵箱。烤箱需要16A插座,而发酵箱则使用普通10A插座,都是220V。🍞贝果和碱水面包 1️⃣ 贝果:90g无糖少油面包体+30g馅料/100g素贝 上火240°C,下火220°C,烤12-14分钟,蒸汽4秒 2️⃣ 碱水:80g无糖少油面包体+2...
海氏 SP50 电烤箱的操控方式为触控式，简单便捷，轻轻一触，就能精准设置您想要的温度和功能。其独特的上下独立调温设计，让您可以根据不同的食材和烘焙需求，精确控制上下火的温度，确保每一次的烘焙都能达到理想的效果。电子控温技术更是这款烤箱的一大亮点，温度范围从 50℃到 300℃，无论是低温发酵制作酸奶，还...
🌟喜欢做欧包的朋友们,你们一定知道高温和蒸汽的重要性。家里的顶配S1已经满足不了我的需求了,所以我终于入手了心仪已久的SP50。它内外都是不锈钢材质,可以放下商用60*40cm的烤盘,无论是贝果、盐面包还是碱水包,都能一次烤一大盘,省时省力。🌟预热速度超快,10分钟就能达到预设温度;🌟我特意调到上下火50...
加热性能方面，海氏SP50更是没话说！它采用了传统下火+上下火+循环风加热的三重模式，这简直是烘焙界的豪华配置啊！下火让底部受热均匀，上色更快；上下火同时开启，则能让食材内外受热一致，口感更佳；而循环风加热，则能让热量在烤箱内均匀分布，每一寸食材都能享受到同样的温度，烘焙出来的成品，那叫一个完美...
S80性价比高点,sp50配置更强。建议私房,空间有限,但订单多样需要多层烤月饼蛋黄酥的选s80.空间够,预算够,需要烤硬包,果断入sp50烤箱。价格:提口令【小法】,s80是2/8/8/0入,sp50是3/9/8/0入。现在618期间,有平台的圈的宝宝,都可以叠加,政策会更给力。 跟着小法吃吃的超话#烘焙##厨房好物##家用电器#...
🌟 大家好,今天来分享一下我的SP50烤箱使用一年后的温度记录。作为一个烘焙爱好者,SP50现在是我的得力助手,每次开团贝果都离不开它。它不仅能稳定地烤出美味的贝果和碱水面包,还能轻松应对各种烘焙需求。🍞 烤箱规格:SP50烤箱的烤盘尺寸为4060cm,一次可以烤12-16个贝果,两盘蛋糕卷。对于我来说,一天120-150...
两款烤箱的加热管不同，高比克e9是U型，而海氏SP50是大一型。但在测试中，它们的上色均匀性和触屏稳定性都非常好。对于专业烤箱来说，真是令人满意的选择。使用高比克e9时要注意电源问题，并考虑未来可能的扩展需求。而高比克e9作为商用机场产品线完整的品牌，适合选择与之配套的风炉或发酵箱等设备。最后提醒一下，...
海氏SP50烤箱,初烤成功! 这是我第一次使用海氏SP50烤箱制作的面包,非常成功,值得纪念!以下是详细的制作步骤和配方。 制作中种 面粉:350克 鲜酵母:4.5克 糖:10克 牛奶:233克 将以上材料搅拌均匀,室温发酵30分钟,然后放入冰箱冷藏过夜。第二天取出,如果发到两倍大,就可以使用。