做法: 1、将鹌鹑松花蛋剥出,在盘中照图摆成形;[美食中国] 2、姜米、蒜茸放入香醋、酱油浸泡一会儿,再加入香油兑成姜汁; 3、捞出姜米、蒜茸渣滓,将汁浇在摆好的松花蛋上即成。 特色: 视觉精巧,清淡爽口