CAT通过将过氧化氢分解为水和氧气,消除过氧化氢的活性,从而保护细胞免受氧化损伤。 综上所述,超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和过氧化氢酶(CAT)在生物体内发挥着重要的生物学意义,它们通过协作作用,将活性氧物质转化为无害的物质,保护细胞免受氧化损伤。同时,它们也可以作为生物体内氧化应激...
谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）则是一种含硒的酶，它催化过氧化氢和谷胱甘肽的还原反应，从而清除过氧化物。这个反应可以减少过氧化物自由基的数量，防止它们对细胞的损害。此外，GSH-Px还能清除氢氧根离子，防止其与脂质发生反应，进一步保护细胞膜的完整性。过氧化氢酶（CAT）是一种含有血红素的无机酶，它催化过氧化...
结果表明,自由基(FR)反应参怀了肝组织损伤的发病机制、血浆LPO和红细胞系列氧化清除酶活性的测定,可作为判断肝病病情,预后的生化指标之一。黄晶高建立临床肝胆病杂志黄晶;高建立.SOD,GSH—PX,CAT系列氧化清除酶活性监测对肝组织损伤诊断的临 ….临床肝胆病杂志.1998.181-183...
AMI患者细胞内最重要的是SOD、GSH-PX的变化,由静止期至发作期依次递增,反应了缺血性损伤程度与血压、血脂、血糖、病程等无关。自由基(FR)和脂质过氧化物的增加,可能是引起冠心病的重要环节。FR、SOD、GSH-PX的测定证实了FR在冠心病发病过程中的作用,为治疗心肌缺血性损伤提供了重要依据。给氧与再给氧时,氧自由基...
作者: 神经病学 摘要: 目的:通过对帕金森病(Parkinson''s Disease,PD)合并自主神经功能障碍患者血清中抗氧化酶(如谷胱甘肽过氧化物酶(Glutathione Peroxidase, GSH-Px),过氧化氢酶(Catalase,CAT) ,超氧化物歧化酶(Superoxide Dismutase ,SOD))水平的检测,研究血清GSH-Px,SOD,CAT水平与帕金森病自主神经功能障碍的...
发酵乳中SOD、CAT、GSH—Px、GST活性的变化 维普资讯 http://www.cqvip.com
发酵乳中SOD、CAT、GSH—Px、GST活性的变化维普资讯///0>.《乳业科学与技术》年第期总第期发酵乳中、、?、活性的变化马森福建南平师专,福建武夷山摘要:份鲜牛乳℃煮沸后,用乳酸茵发酵制作酸乳。测定了发酵前后乳中、、?、的变化。发酵前种酶的活性分别为:..、.±.、..?活力单位,..;发酵后各酶的活性分别...
超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、谷胱甘肽转硫酶(GST)是机体和乳中重要的抗氧化酶类;许多资料报道了乳中抗氧化酶及其作用[2-11],但对发酵后乳中抗氧化酶变化的研究较少。为进一步探讨发酵乳的营养价值,本文测定了牛乳发酵前后SOD、CAT、GSH-Px、GST活性的变化,结果如下。