谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）则是一种含硒的酶，它催化过氧化氢和谷胱甘肽的还原反应，从而清除过氧化物。这个反应可以减少过氧化物自由基的数量，防止它们对细胞的损害。此外，GSH-Px还能清除氢氧根离子，防止其与脂质发生反应，进一步保护细胞膜的完整性。过氧化氢酶（CAT）是一种含有血红素的无机酶，它催化过氧化...
在细胞内,过氧化氢是一种具有高度活性的物质,可以攻击蛋白质和DNA等细胞成分,导致细胞损伤。CAT通过将过氧化氢分解为水和氧气,消除过氧化氢的活性,从而保护细胞免受氧化损伤。 综上所述,超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和过氧化氢酶(CAT)在生物体内发挥着重要的生物学意义,它们通过协作作用,...
小鼠灌胃不同剂量的β-胡萝卜素(20,10,5 mg/kg),测定其血液生理指标及SOD,GSH-PX,CAT活性.结果表明,高,中,低剂量组的β-胡萝卜素组白细胞总数,粒细胞数和中值细胞百分数显著高于对照组(P<0.05),高剂量的β-胡萝卜素组中值细胞百分数,血红蛋白含量,平均红细胞血红蛋白含量,平均红细胞血红蛋白浓度,血小板和...
发酵乳中SOD、CAT、GSH-Px、GST活性的变化马森(福建南平师专,福建武夷山354300)摘要:10份鲜牛乳98℃煮沸5min后,用乳酸菌发酵制作酸乳。测定了发酵前后乳中SOD、CAT、GSH-Px、GST的变化。发酵前4种酶的活性分别为:45.68±7.81、1.46±1.78、156.67±37.51(GSH-PX活力单位),65.81±25.47;发酵后各酶的活性分别为73...
发酵乳中SOD、CAT、GSH—Px、GST活性的变化维普资讯///0>.《乳业科学与技术》年第期总第期发酵乳中、、?、活性的变化马森福建南平师专,福建武夷山摘要:份鲜牛乳℃煮沸后,用乳酸茵发酵制作酸乳。测定了发酵前后乳中、、?、的变化。发酵前种酶的活性分别为:..、.±.、..?活力单位,..;发酵后各酶的活性分别...
发酵乳中SOD、CAT、GSH-Px、GST活性的变化
发酵乳中SOD、CAT、GSH-Px、GST活性的变化 下载积分:650 内容提示:《 乳业科学与技术》2007年第 2期( 总第 123期)发酵酸乳以其特有的风味和营养功能深受大众喜爱,其中的乳酸菌属在人体肠道中定殖,具有拮抗致病菌、 合成多种维生素、 提供营养、 提高免疫力、 保护造血器官、 降低胆固醇、 降低内 毒素及抗 ...
10份鲜牛乳98℃煮沸5 min后,用乳酸菌发酵制作酸乳.测定了发酵前后乳中SOD、CAT、GSH-Px、GST的变化.发酵前4种酶的活性分别为:45.68±7.81、1.46±1.78、156.67±37.51(GSH-PX活力单位),65.81±25.47;发酵后各酶的活性分别为73.47±5.27、0.44±0...查看全部>> 内容...
SOD ,CAT和GSH-Px的基因表达水平 翻译结果2复制译文编辑译文朗读译文返回顶部 草皮、猫和GSH-Px的基因表达水平 翻译结果3复制译文编辑译文朗读译文返回顶部 超氧化物歧化酶、 猫和谷胱甘肽过氧化物酶的基因表达水平 翻译结果4复制译文编辑译文朗读译文返回顶部 ...
本实验通过对原发性肝癌21例,慢性病毒性肝炎56例,肝硬化失代偿期32例红细胞超氧化物歧化酶(SOD),谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)及过氧化氢酶(CAT)活性检测,并与血浆脂质过氧化物(LPO),血清胆红素,白蛋白,ALT作相关分析.结果表明,自由基(FR)反应参与了肝组织损伤的发病机制,血浆LPO和红细胞系列氧化清除酶活性的...