谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）则是一种含硒的酶，它催化过氧化氢和谷胱甘肽的还原反应，从而清除过氧化物。这个反应可以减少过氧化物自由基的数量，防止它们对细胞的损害。此外，GSH-Px还能清除氢氧根离子，防止其与脂质发生反应，进一步保护细胞膜的完整性。过氧化氢酶（CAT）是一种含有血红素的无机酶，它催化过氧化...
GSH-Px通过将过氧化氢转化为水和谷胱甘肽,维持细胞内谷胱甘肽的水平,从而保护细胞免受氧化损伤。 过氧化氢酶(CAT)是一种能催化过氧化氢分解为水和氧气的酶。在细胞内,过氧化氢是一种具有高度活性的物质,可以攻击蛋白质和DNA等细胞成分,导致细胞损伤。CAT通过将过氧化氢分解为水和氧气,消除过氧化氢的活性,从而保护...
SOD GSH-PX CAT肝组织损伤诊断本实验通过对原发性肝癌21例、慢性病毒性肝炎56例,肝硬化失代偿期32例红细胞超氧化物歧化酶(SOD),谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)及过氧化氢酶(CAT)活性检测,并与血浆脂质过氧化物(LPO)、血清胆红素、白蛋白、LAT作相关分析。结果表明,自由基(FR)反应参怀了肝组织损伤的发病机制、...
发酵乳中SOD、CAT、GSH-Px、GST活性的变化 下载积分: 650 内容提示: 《 乳业科学与技术》2007年第 2期( 总第 123期)发酵酸乳以其特有的风味和营养功能深受大众喜爱,其中的乳酸菌属在人体肠道中定殖,具有拮抗致病菌、 合成多种维生素、 提供营养、 提高免疫力、 保护造血器官、 降低胆固醇、 降低内 毒素及抗 ...
酶是一个非常庞大的家族，目前已知的酶超过了2000多种，而分布在人体中，提供着各式各样“服务”的酶也超过了700多种，在这700多种酶中，拥有抗氧化能力的，只有SOD（超氧化物歧化酶），CAT（过氧化氢酶），GSH-PX（谷胱甘肽过氧化物酶），其中超氧化物歧化酶又是人体内唯一以自由基为底物的清除剂，超氧化物...
要知道，我们人体内本身就蕴藏着超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）和谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-PX）三大抗氧化酶，他们的存在，就是为了清除人体内的氧自由基，抵御疾病，延缓衰老，这一点得到了生物学界和医学界的广泛认可，甚至抗氧化的概念成型，也是因为科学家发现并证实了抗氧化酶。因此抗氧化抗衰老...
发酵乳中SOD、CAT、GSH-Px、GST活性的变化
关键词:发酵乳;SOD;CAT;GSH-Px;GST 中图分类号:Q939.11 + 7 文献标识码:B文章编号:1671-5187(2007)02-0067-02 ChangeofActivityonSOD,CAT,GSH-Px,GSTinFerenentedMilk MaSen (NanpingTeachersCollege,WuyishanofFujian354300,P.R.China) Abstarct:ThefermentedmilkwereworkedwithLABon10freshmilkaftersterilizingby...
未来生物研发团队经过深入探索,发现玉米胚芽在萌发过程中,经过专业工序提取出三酶合一的植物抗氧化酶:超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT),协同作用能够有效的清除体内过量的自由基。 玉米胚芽粉 采用先进设备保证抗氧化酶的活性,确保玉米胚芽的精华提取效果。