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6. 将炒锅放旺火上,放入汤或开水,加少许地葱节,姜片烧开; 7. 煮出味后去掉葱、姜,随即下丝瓜、番茄片; 8. 煮至熟软时,将肉片用盐、黄酒、湿淀粉拌和均匀,用筷子慢慢拨于锅内,并轻轻拨散,不使粘结; 9. 汤内下胡椒粉、酱油、味精调匀,待锅内汤沸时装碗即成。
鲜香味美。瘦猪肉味甘,性平,健脾胃,固本,补肾气,解热毒,味美鲜嫩;丝瓜味甘,性平,含皂甙,凉血祛风,止咳化痰,通经络,行血脉,下乳汁,化湿除黄。此菜汤肉片鲜嫩,汤清味美,健脾补肾,通经行脉,利湿减肥,是女性瘦身理想的汤品。 肉片丝瓜汤做法 将猪肉洗净,用刀切成薄片;丝瓜去皮、洗净,切成片状。炒锅洗净,放入清...
丝瓜300G、干辣椒3个、猪梅花肉150G、蒜头1个、生抽少许、白酒少许、姜丝、盐、白椒粉少许、水淀粉2汤匙、油3勺。 做法: 1、猪肉切片,加入少许盐,酱油,白酒,水淀粉拌匀,腌制半小时以上。更多:https://www.bmcx.com/ 2、丝瓜切滚刀块。干辣椒剪段去籽。
丝瓜肉片咸蛋汤:锅入水适量,武火烧沸,入瘦猪肉片200克、咸蛋2个(去壳)煲熟 更多:https://www.bmcx.com/ ,再入丝瓜片500克、猪油、精盐、味精略煮沸。喝汤吃肉,佐餐,随量食。功能清热祛湿。主治夏季疮疖热痱。最新更新: 冻疮的特效无药疗法 中医常辨证施治痱子-暑湿蕴结型 中医常辨证施治痱子-湿热郁蒸型 ...
主料:瘦猪肉50克,丝瓜25克,精盐,味精,清汤各少许。 特色 肉片鲜嫩,汤清味美。 做法 1、将猪肉洗净,用刀切成薄片。丝瓜去皮、洗净,切成片状。 2、炒锅洗净,放入清汤煮沸后,先将肉片放入锅内,待汤微沸时撇去浮沫,加入丝瓜、精盐、味精稍煮片刻,起锅盛入汤碗内,淋上几滴麻油即成。
汤鲜味美,肉片滑嫩,颜色美观,是夏季的好汤菜。 西红柿丝瓜肉片汤做法 1.将丝瓜刮去粗皮,洗净;把西红柿在沸水中烫后,去皮去籽;将丝瓜、西红柿均切成薄片。洗净猪瘦肉,切成薄片。 2.炒锅置旺火上,盛入汤或开水,加少许葱节、姜块(拍松)烧开;煮出味后去掉葱、姜,随即下丝瓜、西红柿片,煮至熟软时,将肉片用...