准备原料:我买的盒装牛腩,净重750克。1/4个洋葱切小丁、番茄一个去皮切块,大蒜两瓣切片,淀粉1大匙。 调味料:11/2大匙李锦记煲仔酱、料酒少许、番茄沙司4大匙(番茄酱也可),生抽2大匙、冰糖30克、香叶2片、黑胡椒粉少许、干红辣椒1个。 牛腩洗净焯水去除血水后捞出,再用少许热水冲掉上面沾的沫沫～然后锅里...