生净羊肉500克。 调料: 绍酒三大匙,酱油四大匙,白糖、熟油各一大匙,葱六根,姜五片,八角茴香及桂皮适量,芝麻油少许。 更多:https://www.bmcx.com/ 做法: 1、先将羊肉切成小块,用开水泡掉血水。 2、将所有调料和羊肉拌和,腌20分钟。 3、加盖高火5分钟后搅拌一下,再用中火加热40分钟即可。
羊肉2斤,鸡蛋2个,面粉五两,湿淀粉一两,花椒盐五分,葱段三钱,姜片三钱,精盐三钱,酱油四两,大料一瓣,花生油一斤半。 ≮美食做法≯ 1、羊肉洗净放在开水锅中煮出血水和腥味,滗去锅中水。放入葱段、姜片、大料、精盐和清水,在旺火上烧开,再移在微火上约炖一小时。炖烂后捞出晾凉,切成长二寸半、宽一寸半、...
羊肉2斤,鸡蛋2个,面粉五两,湿淀粉一两,花椒盐五分,葱段三钱,姜片三钱,精盐三钱,酱油四两,大料一瓣,花生油一斤半。 ≮美食做法≯ 1、羊肉洗净放在开水锅中煮出血水和腥味,滗去锅中水。放入葱段、姜片、大料、精盐和清水,在旺火上烧开,再移在微火上约炖一小时。炖烂后捞出晾凉,切成长二寸半、宽一寸半、...