红烧黄花鱼的功效与作用 黄花鱼营养丰富,含有17种氨基酸,并可为结核病患者提供丰富的钙、磷和维生素(B1、B2);豆腐干富含蛋白质、钙、磷、铁,并可清热解毒,止咳消痰;蒜薹含大蒜辣素、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、挥发油等,具有抗菌消炎作用,对结核杆菌有抑制作用。 红烧黄花鱼做法 蒜薹洗净,切成2.5厘米长的段。豆腐...
黄花鱼。 调料: 大葱、讲、蒜、八角、小茴香、花椒、盐、酱油、醋、植物油、白糖。 更多:https://www.bmcx.com/ 做法: 1、黄鱼去除鱼鳞及内及内脏,洗净,均匀涂抹上盐撒几粒花椒(这是跟老妈学的)腌一会; 2、锅中油烧热后,放入黄鱼煎至两面金黄; 3、加入葱段、姜片、大蒜、花椒、八角、小茴香,煸香放入炸...
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黄花鱼一条、香菇4朵、五花肉一小块、葱半棵、蒜5瓣、姜一小块、料酒3勺、酱油2勺、郫县辣酱1.5勺、糖1小勺、盐少许。 做法: 1、黄花鱼去鳞,除去内脏 (鱼鳔留下),洗净,香菇切成小丁、五花肉分成肥瘦两部分,分别切成小丁、葱切大段、蒜切片、姜切片; ...
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主料:黄花鱼1尾。雪里蕻,肥瘦肉,干辣椒各少许。 油,酱油,糖,料酒,味精,汤,葱,姜,花椒,明油各适量。 做法 1、将鱼整理干净,鱼身两剞上花刀,配料均切成刀。 2、勺加油至八成熟时,将鱼用少许酱油腌渍一下投油中炸至金黄色捞出。起勺加油、加葱、姜、配料翻炒再加调料和汤,将鱼下勺煨,拣出葱、姜、花...
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