步骤 1.记得带着手套给山药削皮哦,不然会刺激皮肤很难受。去皮的山药切长条。五花肉切成三四厘米宽、八九厘米长的条。 2.锅里放油,多放点,不然容易沾锅。先把山药过油,炸到略金黄状。 3.炸好山药后,锅里留些许右,把肉皮朝下放入炸。一定要小心油溅出来!最好盖个盖子。等到肉的水分炸出了,就没有油点飞溅...
4,炒好备用。 5,山药洗净后上锅蒸软。 6,剥去山药皮,把山药放入碗中,用勺子按压或者用擀面杖戳成泥状。 7,将炒好的馅料拌入山药泥中,并根据口味酌情加入盐和少许鸡粉。 8,取一张紫菜平铺在寿司竹帘或干净的厨房纸巾上,将拌好的上药泥均匀涂在紫菜上,主要不要太厚,上下边缘部分留出。 9,卷起山药卷,可以...
做法: 1)山药黏液容易刺激皮肤,削山药皮的时候记得带塑料手套。山药切成小丁。 2)香菇、胡萝卜、火腿都切成小丁。 3)先把火腿放入鸡汤内煮,汤开后放香菇、胡萝卜、山药以及玉米粒。 4)小火煮20分钟后加盐调味 5)用水淀粉勾芡即可。
1、蒸山。注意的是,要把山药直接放在笼屉上,或者是架到碗上,不要放在碗里,以避免蒸的过程中流出水,使山药浸泡在水里,致山药泥过稀而难成型。 2,蒸山药的时候准备一些薄面。可以把玉米淀粉直接在微波炉里用高火加热2分钟,也可以用速融奶粉或者椰蓉代替。当然,如果你不需要沾薄面,就那么直接吃,也没问题。
1、山药去皮,滚刀切小块儿 更多:https://www.bmcx.com/ 2、油温在6分热加入切好的山药炸至表面金黄 3、锅里留少许底油,放入绵白糖,用勺子搅拌至融化,上色后加入适量的热水 4、放入炸好的山药,均匀包裹上汁儿就可以出锅了 后记: 1、也可以用少许水代替油来做糖汁 ...
调料:葱姜蒜各5克,盐1/2小勺,鸡精适量,白胡椒粉适量,玉米油适量 准备:葱姜蒜切好 做法: 1. 带上手套用刨刀把山药皮削去。 2. 山药切厚片,放入清水中浸泡。 3. 起油锅,放入葱姜蒜煸炒出香味。 4. 放山药片翻炒到断生。 5. 放入木耳,放盐,胡椒粉和鸡精调味翻炒均匀,出锅。
原料:山药,冰糖,你喜欢的果酱之类的甜味的酱 做法: 1,锅里放适量少,再加入少许冰糖,用小火慢慢将冰糖煮融化后,关火晾凉。 2,戴着手套把山药洗净、去皮、切段。 3,另取一只锅,放适量水,水煮开后,让入山药,大约煮7、8分钟后捞出沥水,然后放入晾凉
材料: 冰糖、蜂蜜、山药等 做法: 1、小锅,放水,不要很多,半碗就好了。 2、放些冰糖、绵白糖煮化,然后加一点点蜂蜜,关火晾凉。 3、山药去皮切段,放在小碗里上火蒸。如果先蒸熟等晾凉后再去皮,就流失了那 4、滑腻的 山药汁液。这样,汁液是留在小碗里
原料:山药 配料: 糖桂花(也可用蜂蜜),鲜奶油(可不用) 做法: 1,山药洗净,蒸熟。大约蒸40到60分钟。 2,把山药让入搅拌机中搅拌。也可以倒入点鲜奶油搅拌,但是牛奶不好,会太稀了。这个甜点似乎必须用搅拌机才好 3,浇上一些糖桂花就行了。
1,山药去皮后切片。这一步,一定要戴手套操作,而且最好去皮的时候是泡在滴了一两滴白醋的水里,切好片后,也要泡在醋水里,这样就不发黑了。 2,锅里放适量油,油温后,放入山药片翻炒到颜色淡淡发黄就表示熟了。 3,倒入雪菜翻炒,然后撒一点白糖提味。