沙卡蔬卡(Shakshuka,阿拉伯语:شكشوكة)又称为北非蛋,是一种将鸡蛋在番茄、橄榄油、辣椒、洋葱和大蒜组成的酱汁中煮熟的菜肴,通常会加孜然、红甜椒粉、牛角椒和肉豆蔻。沙卡蔬卡在突尼斯阿拉伯语表示“混合物”,源自柏柏尔人的一种语言。虽然这道菜在北非和中东的许多地方都很流行,但它不是黎凡特地...
🎬 北非蛋shakshuka / 地狱蛋 eggs in hell的做法 提前一晚准备:把需要洗的蔬菜洗干净,控干水分后,把蘑菇、洋葱切丁放保鲜袋冰箱冷藏(节省早上的时间),番茄这样汁水比较多的蔬菜不切: 早上起锅先炒洋葱和蘑菇,炒一会再加切碎的新鲜番茄,炒软炒香后,加盐、黑胡椒、小茴香粉和烟熏红椒粉(最后两者可省略)调味...
【以色列耶路撒冷的特色美食:Shakshuka】耶路撒冷最受赞誉的国民级早午餐“Shakshuka”,制作起来非常简单,只用到鸡蛋、番茄酱和香料,几分钟就能烹饪完成,但美味程度却丝毫不含糊——即便是在这汇集了全世界游客的地方,依然能广受赞誉。看着视频,感觉隔着屏幕都能闻到番茄的香味,有机会可以自 ...展开全文...
1 番茄去皮后切小块，（快速去皮方法：切十字放在热水里1分钟，取出过下凉水）。洋葱切丁、大蒜切末、红椒黄椒切丁，培根切丁，牛油果切片。自制番茄酱（可以用现成的番茄酱）2 锅中放入橄榄油（或黄油），中火，放入蒜末和洋葱，炒出香味后加入红椒、黄椒，放入培根，翻炒2分钟后放入番茄，炒到番茄软烂 3 加...
在希伯来语中,“Shashuka”意为混合,是一道富含浓郁中东风情的西式营养美食。菜品的制作清爽而健康,由番茄、鸡蛋、洋葱、奶酪等混合烹制,炖至软烂的番茄融入煎制得当的鸡蛋,制造出滑嫩细腻的口感,洋葱的添加则和了部分甜腻,增加了一份酸爽。将这些美味配上一款与之相衬的葡萄美酒送入口中,酒的醇香与蔬菜的味道共同...
北非蛋(Shakshuka)的做法步骤 步骤1 准备好食材。 步骤2 彩椒切小粒,番茄去蒂切碎。 步骤3 洋葱和蒜切末儿,小番茄对半切开两次,欧芹或者香菜剪下叶片部分备用。 步骤4 炒锅里下少许油,倒入洋葱和蒜末儿煸炒出香味。 步骤5 倒入番茄和番茄酱,如果有番茄膏更好。
配料超简单的以色列经典美食Shakshuka的做法 先将各种配菜切小丁,蒜切片,葱和香菜切碎,不用切太小 锅稍微烧热,倒入橄榄油,油温七成热倒入洋葱及蒜片,炒出香味。如果嗜辣可加入辣椒碎。 然后倒入西红柿,稍微翻炒出汁后倒入其余配菜,如彩椒以及其他你们准备的配菜。
北非蛋|Shakshuka的做法步骤 步骤1 1. 把所有的食材都切成同样大小的块状,然后将一颗番茄和1/4颗洋葱的量放入料理机中速1分钟,打成混合洋葱番茄汁; 步骤2 2. 剩下的1/4颗洋葱和青椒块在国内翻炒至香味飘出,此时洋葱不要炒成透明或者褐色,还需要保持略脆的口感; ...
纯素版本shakshuka 成分 2汤匙橄榄油+额外，淋上毛毛雨11/2 个红洋葱，切成 8 块4瓣大蒜，压碎2茶匙烟熏辣椒粉1茶匙小茴香籽1/4茶匙肉豆蔻粉4 个成熟的果酱西红柿，切丁600克异国情调的小西红柿，切成两半1 个新鲜辣椒，切成两半110 g（1/2 杯）煮熟的红豆95 g（1/2 杯）煮熟的豇豆/黑眼豆16 颗曼萨尼亚...
快捷方式SHAKSHUKA 配料 营养 1 ⁄ 4 杯 橄榄油,加上额外的服务 1 大 洋葱,切碎 6 蒜瓣,切成薄片 犹太盐和现磨黑胡椒 3 汤匙 哈里萨 1 (28 盎司) 罐装碎番茄 6 蛋 1 ⁄ 3 杯碎羊乳酪 1 ⁄ 4 杯切碎的香菜 烤乡村面包,为服务 方向