2. 豆腐切成长方块,氽水捞出; 3. 冬笋、火腿分别切片; 4. 锅中下猪油烧七成热,放入鲫鱼炸至紧皮; 5. 锅中留少许底油,放入冬菇、冬笋、火腿翻炒,再烹入鲫鱼、豆腐、鸡油,掺特级奶汤烧沸,沸入盐、鸡精、胡椒、味精吃味; 6. 倒入砂锅,煲至鲫鱼入味,加豌豆即成。
jiyusha 经验值: 1535 IP属地: · 广西 + 关注 2833 关注 486 粉丝 0 菜谱 10 笔记 概览 菜谱 菜单 笔记 收藏 美食日记 发布的笔记 (10) 烤肉拌饭~思密达! 22 椰汁红豆糕 16 泉州人教你做舌尖上的泉州萝卜饭 16 红烧猪蹄 27 酱焖鲫鱼 10 基础泡芙 24 基础泡芙 29 芹菜炒牛肚 ...
原料: 鲫鱼350克、葱20克、姜10克、蚕豆200克。 调料: 盐5克、猪油5-10克。 做法: 1、准备材料,将鱼内脏去除洗好,葱切段,姜切段; 2、锅中放少许油,将葱,姜放入爆香; 3、放入鲫鱼稍煎一会儿; 4、放入沙锅,加入适量的水,中火煮开; 更多:https://www.bmcx.com/ 5、去掉浮沫; 6、加入猪油; 7、...
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