由OAV法及GC-O-MS分析的结果可以发现,两种方法鉴定出的不同品种乌龙茶关键香气成分组成具有一致性。OAV较高的化合物,嗅闻到的气味强度也相应较高,3 个不同品种样品中,由OAV法与GC-O-MS分析共同鉴定出的关键香气成分如芳樟醇、香叶醇、反式-橙花叔醇、β-环柠檬醛、香叶基丙酮的OAV大小与其嗅闻强度相对应。...
GC/MS系统软木塞葡萄酒异味制造者苯甲醚萃取法搅拌棒如果葡萄酒喝起来感觉有软木塞的异味,问题可能并不出白天然软木塞本身。除了天然软木塞存在的三氯苯甲醚(TCA).人们还发现了引起这种异味的其他来源。利用搅拌棒吸附萃取法SBSE.与GC/MS系统进行联用.可以顺利地对葡萄酒软木塞异味进行分析鉴定。Guido Deussing不详VI...
结合OAV及GC-O-MS鉴定结果表明,香叶醇、植醇、茉莉酸甲酯、反式-橙花叔醇、2-壬酮、苯乙醇等物质是黄旦的关键香气成分,赋予黄旦花香清高、奶香显的香气特征;铁观音中的芳樟醇、3,5-辛二烯-2-酮、氧化芳樟醇、顺式茉莉酮、脱氢芳樟醇、α-松油醇等物质呈多元性的花香,与其品种特征香气密切相关;金观音中的...
气质联用法检测韭菜中香味成分的研究 利用全二维气质联用技术和吸附搅拌萃取技术对中国名酒剑南春酒体风味质量特色的研究 顶空_气质联用法分析酥油的风味物质 利用sbse和全二维气质联用_gc_gc_tofms_新技术解析白酒香味物质的研 白酒中香味物质的顶空 —气相色谱 质谱联用分析 利用气质联用仪分析检测白酒中的甜蜜素收...
茶叶香型其实是大量香气化合物相互影响并被人体嗅觉系统识别而成的,目前对于食品类香气成分提取、检测方法包括顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术(headspace solid phase microextraction-gas chromatograph-mass spectrometer,HSSPME-GC-MS)[6]、顶空搅拌子吸附萃取气质联用技术(headspace stir bar sorptive extraction-...
SBSE—GC／MS法测定饮用水源水中7种多氯联苯单体
采用搅拌棒吸附萃取(SBSE)和热脱附系统(TDU)并结合气相色谱-飞行时间质谱(GC-TOFMS)联用技术分析三种不同产地香荚兰提取物中挥发性成分的方法.通过质谱库检索,保留指数比对,共检测出87个化合物,共有成分主要包括香兰素,愈创木酚,苯甲酸苄酯,(E)-肉桂酸乙酯,(E)-肉桂酸甲酯,乙酸龙脑酯,乙酸桃金娘烯酯,壬酸...
一种基于sbse-hs-gc-ms烟丝中挥发性成分的检测方法,包括如下步骤: 步骤(1),样品预处理: 以萘为内标,向卷烟烟丝中加入内标萘的丙酮溶液,之后密封一段时间后,采用sbse搅拌棒吸附烟丝中挥发性成分; 步骤(2),hs-gc-ms检测: 将sbse搅拌棒放入顶空进样器进行hs-gc-ms检测; ...
SBSE-GC-MS分析不同等级宁红茶的差异香气成分 刘雅芳,滕杰,刘洋,王敏,陈勤操,刘勇 SBSE-GC-MS Analysis the Differential Aroma Components of Ning Black Teas at Different Quality Levels LIU Yafang, TENG Jie, LIU Yang, WANG Min, CHEN Qincao, and LIU Yong 在线阅读 View online: https://doi.org/...
关键词 六堡茶 关键香气成分 顶空搅拌子吸附萃取 相对气味活性值 气相色谱-质谱联用 Liupao tea key aroma components headspace agitator adsorption extraction(HS-SBSE) relative odor activity value(ROAV) gas chromatograph-mass spectrometer(GC-MS) 分类号 O657.63 [理学—分析化学] TS272.7 [农业科学—茶叶生...