GC-O-MS风味分析是一种先进、可靠的分析方法，能够全面、准确地揭示食品中的风味成分和它们的相互作用。该技术在食品工业、香料行业和感官评价等领域具有广泛的应用前景和重要的研究价值。通过GC-O-MS风味分析，可以更好地了解食品的风味特性，优化产品的风味配方，提高产品的质量和竞争力。
气相色谱-嗅觉-质谱 (GC-O-MS)测量技术包括三个方面:气相色谱的分离、质谱的定性定量分析以及人类敏感的嗅觉测试。该技术是从复杂的混合物中选择和评价气味活性物质的一种有效方法。该技术配有特殊附件——嗅觉检测端口,结合质谱仪的使用,让定性和定量的感官嗅觉评价得以实现。 气相色谱-嗅觉-质谱联用仪(GC-O-MS)...
▷ GC-O-MS介绍 气相色谱-嗅觉-质谱 (GC-O-MS)测量技术包括三个方面:气相色谱的分离、质谱的定性定量分析以及人类敏感的嗅觉测试。该技术是从复杂的混合物中选择和评价气味活性物质的一种有效方法。该技术配有特殊附件——嗅觉检测端口,结合质谱仪的使用,让定性和定量的感官嗅觉评价得以实现。 气相色谱-嗅觉-质...
GC-O-MS)是一种鉴定关键香气物质的有效方法,结合溶剂辅助风味蒸发(solvent assisted flavor evaporation,SAFE)在低温下从复杂基质里全面提取挥发性成分,是明确核桃仁关键风味物质行之有效的方法[6-8]。
Ways To Make GC-O Easier for Your Laboratory 如何在实验室里让GC-O分析更简单 让您 在G 译文:让您的实验室更容易使用GC-O的最佳方法是从您可以信赖的公司购买优质的仪器。分析仪器是一项投资,因此选择一家支持您的公司非常重要。需要重点考虑的是服务和维修。确保您选择的公司可以为该设备提供必要的服务和维...
电子鼻技术因响应时间短、重复性好等优点,目前已广泛用于水产品、禽畜肉和发酵食品等的快速检验,尤其关于GC-MS、GC-O与电子鼻相结合评价食品香气特征的研究报道与日俱增。然而,目前鲜见利用电子鼻技术分析百香果酒香气的报道。 目前国内外对百香果酒...
gc-o-ms联用仪 更新时间:2024年12月20日 综合排序 人气排序 价格 - 确定 所有地区 实力供应商 已核验企业 在线交易 安心购 查看详情 ￥8500.00/台 广东深圳 二手回收Shimadzu岛津LCMS-8030液相色谱质谱联用仪 岛津品牌 深圳市光明区东晟二手电子设备厂 2年 查看详情 ￥6000.00/台 山东济宁 二手旋转蒸发...
GC-O 是将GC 的分离能力与人类鼻子敏感的嗅 通讯作者:宋焕禄(1961-),男,博士,教授,研究方向为食品风味化学及 觉相结合鉴定食品香味活性化合物,其中人的鼻子起 分子感官科学 到了检测器的强大作用。GC-O 与MS 结合可互补不 2311 现代食品科技 Modern Food Science and Technology 2013, Vol.29, No.9 足并...
[Times:user=0.00sys=0.00,real=0.01secs][GC(Allocation Failure)[PSYoungGen:140795K->10742K(270848K)]214871K->125146K(444416K),0.0097900secs][Times:user=0.03sys=0.03,real=0.01secs][GC(Allocation Failure)[PSYoungGen:270838K->10746K(270848K)]385242K->200111K(460800K),0.0159145secs][Times:user...
北京工商大学李健教授等采用固相微萃取(solid-phase microextraction, SPME)结合气相色谱-嗅闻-质谱联用技术(gas chromatography-olfactometry-mass spectrometry, GC-O-MS),对3种市售植物蛋白肉样品(样品I、样品B、样品O),一种自制植物蛋白肉样品(样品C)以及一种牛肉样品中的挥发性组分进行鉴定,同时结合质构分析和感...