温度对反应速率的影响可用阿伦尼乌斯公式的一种形式表示: ET,-T)2.303RTT 式中k1、k2分别为温度T1、T2时某反应的速率常数;E为反应的活化能(单位:kJ/mol)(假定活化能在温度变化范围不大时是常数)。又对同一反应,在不同温度下反应速率常数与反应时间的关系如下: k (1)现知在300K,鲜牛奶5小时后即变酸,但在...
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