QS、ISO、HACCP、GMP的含义 QS是英文QUALITY SAFE TY即“质量平安〞的缩写。1月1日以后,未经检验合格并加贴QS标志的米、面、油、酱油、醋等5类食品一律不准再进入我国市场销售。我国的食品平安市场准入制度是国家质检总局在2002年推出的,据介绍,该制度主要包括三方面的内容:第一,消费企业必须经过根本消费条件的...
GMP ( Goo d M anufacturing Pr actice, 食品良好操作规范) 是为保障食品安全、质量而制定的贯穿食品生产全过程的一系列措施、方法和技术要求, 主要内容是制定企业标准的生产过程、设定生产设备的良好标准、规定正确的生产知识和严格的操作规范以及完善质量控制和产品管理, 用以防止出现质量低劣的产品, 保证产品质量。
QS：是质量安全Qualitysafety的英文缩写GMP：是良好操作规范GoodManufacturePractice的英文缩写SSOP：是标准卫生操作程序Sanitationstandardoperationprocess的英文缩写HACCP：是危害分析与关键控制点Hazardanalysisandcriticalcontrolpoint的英文缩写ISO：是国际标准化组织InternationalOrganizationforStandardization的英文缩写QMS：是质量管理...
http://www.cnca.gov.cn/cnca/ 在这个国家认监委的网站里，中间部分有一个栏目叫国家认监委统一查询栏目，ISO9001和乳制品GMP、HACCP各有查询窗口，QS不是认证，是强制的行政许可，要上国家质监总局网站查询，或者是企业所在的地级市质量技术监督局网站查询。
不可以的、要分别编写、每一个都要有一个质量手册程序文件
根据其对企业的不同要求,主要可以分为绿色食品认证、有机食品认证、无公害食品认证、食品质量安全市场准入审查(QS认证)、ISO9000质量管理体系认证、或危害分析与关键控制点(HACCP)认证及良好操作规范(GMP)认证,等认证。第二节食品质量安全市场准入制度QS标志只是实行食品市场准入制度的一个方面,它代表三个内容:企业声明...
HACCP和FAMI-QS当然可以一起导入，不过现在企业更多的直接选择ISO22000；时间上不会很久，主要是要理解...
(12)HACCP,即危害分析与关键控制点(Hazard Analysis and Critical Control Points); (13)GRAS,有意的使用时这些物质是一般公认安全的(generally recognized as safety); (14)EDI,人体每日估计摄入量; (15)GMP,良好操作规范,即良好作业规范(Good Manufacture Practice)。 反馈...
3.2 内部审核、管理评审 农场内审员、咨询老师和技术专家对各 个控制点和农场的HACCP体系进行审核, 农场领导亲自主持管理评审、评价 HACCP体系运行的有效性。 4 .建立纠偏制度和纠正措施 根据作物的生长情况和当时的环境、条件对 关键控制点进行监控,若发现关键限值偏离 时,分析原因,并及时采取纠偏行动及纠...