清炖狮子头的热量和减肥功效 热量:239 大卡(100克) 分类:江苏菜 营养信息 营养素含量(每100克) 热量(大卡)238.92 碳水化合物(克)2.44 脂肪(克)22.00 蛋白质(克)7.92 纤维素(克)0.10主料 猪肉(肥瘦) 800克 辅料 油菜心 50克 调料 姜 5克 大葱 5克 食盐 6克 料酒 10克 豌豆淀粉 15克 猪油(炼) 10...
1、将五花肉切碎,用刀剁成馅,加入葱姜末、荸荠末,逐渐加清水搅拌均匀,调入盐、料酒、味精、胡椒粉、水淀粉拌匀,(一定要顺着一个方向搅拌上劲,感觉有些粘手才行); 2、将调好的肉馅制成大丸子,冷水下锅(千万记住是冷水哈),加盐、味精、料酒,用大白菜盖在肉丸上,大火烧开后转小火炖1个半小时,出锅前加入油...
薄荷食物库 / 蛋类、肉类及制品 / 富字 牌 清炖狮子头 健身人群 一般人群 富字 牌 清炖狮子头的热量和减肥功效 热量:425 大卡(100克) 分类:蛋类、肉类及制品 营养信息 营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克) 热量(大卡)425.00 碳水化合物(克)4.30 脂肪(克)42.10 蛋白质(克)8.80 纤维素(克)0.00...
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咸鲜。 做法 将猪肉切成米粒状,加葱,姜,水,精盐,料酒,干淀粉搅拌上劲,菜头剖成十子刀纹,在油锅中煸至翠绿色,加精盐,猪肉汤烧沸。 取一砂锅用熟猪油抹锅底,将菜心排入,倒入肉汤,在火上烧沸,将拌好的肉分成几份,做成光滑肉圆,放在菜心上,上盖青菜叶,加锅盖,烧沸后移至微火焖两小时即可。