红油凉拌皮蛋 原料:皮蛋2个、青椒1个、蒜半头、干红辣椒5根、白芝麻适量、香辣花生米适量。 做法: 1、花生米装进保鲜袋中,用擀面杖或者玻璃瓶之类的隔着袋子碾碎一点。 ——我用的是熟的花生米,要是生的,得和油一起炸熟才行。 2、皮蛋切块码在盘子里,撒上花生米碎,备用。 ——切皮蛋的时候,旁边放杯凉...
原料: 皮蛋2个、青椒2个、蚝油1大匙、胡椒粉少许。 做法: 1、皮蛋先煮2分钟,使蛋黄凝固后再剥壳,切丁。 2、青椒去籽后洗干净,用手掰成块待用。 3、锅中入油,先炒青椒至八分熟后,倒入皮蛋丁一起炒,加入调味料拌匀即可。 贴心建议: 1、皮蛋煮过后再炒,蛋黄才不会流出而染到其他的菜,如此可保持菜面...
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一剥开皮蛋壳你就会看见很漂亮而且很Q,很有弹性的皮蛋,蛋白部分有雪花状的结晶,蛋黄也很晶莹剔透。除了美观以外皮蛋还有药用的价值,如:可以祛火醒酒,还能治疗腹泻,用姜末和醋拌着吃还有解毒的功效。这么炎热的夏季吃一份凉拌皮蛋是再好不过的了,上个礼拜家里来了客人,正好有几只皮蛋就做了一个凉拌皮蛋菜,并且得...
脂肪(克)13.39 蛋白质(克)12.44 纤维素(克)0.07 主料 松花蛋(鸭蛋)200克 调料 酱油10克 醋10克 芝麻油5克 姜5克 辣椒油5克 凉拌皮蛋做法 1. 皮蛋去壳,每个切成8瓣,放入盘中; 2. 加入酱油、醋、香油、姜粒和辣椒油,拌匀后淋在皮蛋上装盘即可。
凉拌皮蛋制作材料 松花蛋(鸭蛋) 200克 酱油 10克 醋 10克 芝麻油 5克 姜 5克 辣椒油 5克 1. 皮蛋去壳,每个切成8瓣,放入盘中;2. 加入酱油、醋、香油、姜粒和辣椒油,拌匀后淋在皮蛋上装盘即可。 常见问题100克凉拌皮蛋的热量有多少大卡 100克凉拌皮蛋有多少脂肪 100克凉拌皮蛋有多少碳水...
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