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1、材料图:排骨用清水浸泡半个小时;莲藕切厚片,花生浸泡,姜切片 2、排骨焯水,电饭煲一次倒入足量的水,依次放入排骨、花生、莲藕、姜片,让它自己慢慢煲吧,好了之后调点盐就好。 我的电饭煲只有500W,可能用久了,比较慢,这锅汤竟然煲了有三个小时,不过我想越久,味道会越好吧!
排骨倒入砂锅(炒锅底下多余的油不要一起倒入)加入适量温水大火烧开,转中小火炖约一个半小时。 这期间莲藕切大块,用清水冲洗干净。 将莲藕倒入砂锅加入盐。 再炖约三十分钟即可。