牛肉400克 酸菜200克。 配料A: 盐1茶匙、姜2片、料酒1茶匙、油1汤匙、生抽1汤匙、蚝油1茶匙、胡椒粉1茶匙、水淀粉1小碗。 配料B: 干辣椒、蒜蓉更多:https://www.bmcx.com/ 做法: 1、买回的牛肉切成薄片,取一个大碗,把牛肉放进去,倒入配料A拌匀,拿双筷子顺一个方面搅拌,一边搅一边往里加清水,搅打到牛肉...
酸菜炒牛肉做法 1.牛肉洗净剁碎(直接买肉馅也可),用油、酱油和淀粉拌好备用。 2.酸菜洗净,挤掉水分,也剁碎备用。 3.用油烧热锅,炒熟牛肉馅,装起备用。 4.锅置火上,放油烧热,放入酸菜煸炒,加入白糖和少许盐,放入牛肉馅一起煸炒片刻,起锅加香菜叶点缀即成。
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