它们的脂肪酸组成:多不饱和脂肪酸(PUFA)含量均高达50%以上,单不饱和脂肪酸(MUFA)平均含量约为23.34%,饱和脂肪酸(SFA)含量仅在8%~15%之间。 这些油脂的脂肪酸组成比较好了,可以作为一个选择,但还不是最优选择,也不是最有益心脑血管健康的最佳选择。 因为多不饱和脂肪酸(PUFA)有n-6亚油酸以及n-3亚麻酸两种...
成人n-3与n-6脂肪酸摄入比例为()。 A. 1:1 B. 1:(2～3) C. 1:(3～4) D. 1:(4～6) E. 1:(6～8) 相关知识点: 试题来源: 解析 D.1:(4～6) 一般认为必需脂肪酸的摄入量应不少于总能量的3%。建议n-3与n-6脂肪酸摄入比为l:(4～6)。反馈 收藏 ...
2025年1月31日,《Food Chemistry》(IF =8.5)发表了浙江大学沈立荣教授和浙江中医药大学团队合作研究的论文”具有高n-3/n-6多不饱和脂肪酸比例的食用植物油通过调节脂质代谢延长果蝇的寿命“,食品科学与人类健康Food Science and Human...
n3必需脂肪酸包括α亚麻酸(ALA)、二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)。它们的生理功能如下: 1.维持心血管健康: EPA和DHA对心血管系统具有保护作用,有助于降低血液中的甘油三酯水平和心血管疾病的发生风险。 2.促进大脑发育: DHA是大脑的主要结构脂肪酸之一,对大脑的正常发育和功能维持至关重要,特别是在胎儿...
n-6脂肪酸中花生四烯酸摄入过多会增加自由基和脂类炎症介质产生的风险。而n-3脂肪酸则是抑制炎症的重要物质,其改善免疫疾病的机制是通过降低炎症前体介质的分泌来实现的。n-3脂肪酸α-亚麻酸与n-6脂肪酸亚油酸竞争酶系统,生成EPA和DHA,使花生四烯酸合成受...
成人n-3与n-6脂肪酸摄入比例为 A. 1:1 B. 1:(2~3) C. 1:(3~4) D. 1:(4~6) E. 1:(6~8) 相关知识点: 试题来源: 解析 D 正确答案:D 解析:一般认为必需脂肪酸的摄入量应不少于总能量的3%。建议n-3与n-6脂肪酸摄入比为1:(4~6)。反馈 收藏 ...
1油酸；ω-6表示双不饱和脂肪酸，脂肪酸碳链中有2个不饱和键，主要是C18:2亚油酸；ω-3表示脂肪酸...
百度试题 结果1 题目n-3脂肪酸与n-6脂肪酸的适宜摄入比例为( ) A. 1:10~12 B. 1:4~6 C. 1:1 D. 1:7~8 E. 1:2~3 相关知识点: 试题来源: 解析 B 反馈 收藏
2.1脂肪酸n6。 脂肪酸n6是一类多不饱和脂肪酸,常见于植物油中,如大豆油、葵花籽油等。它在人体内具有重要的生物学功能,但摄入过量可能导致炎症反应增加、免疫功能下降等不良影响。 2.2脂肪酸n3。 脂肪酸n3同样是一类多不饱和脂肪酸,主要存在于鱼类、海藻和部分植物油中。它对心血管健康、大脑功能等方面有益,并被...
n-6和n-3多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids, PUFAs)具有不同的生理和代谢特性,两者相互作用共同调节机体许多重要的生物过程。适量摄入n-6和n-3 PUFAs有利于调节各种生理反应,如脂质代谢、炎症、氧化应激、血小板聚集和血...