A. 仲胺 B. 硝酸盐 C. 亚硝酸盐 D. 钼盐 E. 维生素C 相关知识点: 试题来源: 解析 A,B,C 正确答案:A,B,C解析:N-亚硝基化合物的前体物质即硝酸盐、亚硝酸盐和胺类物质广泛存在于环境中,在适宜的条件下,这些前体物质可通过化学或生物学途径合成各种各样的N-亚硝基化合物。 知识模块:综合反馈 收...
百度试题 题目N-亚硝基化合物的前体物质是( )。 A.仲胺B.硝酸盐C.亚硝酸盐D.钼盐E.维生素C相关知识点: 试题来源: 解析 A,B,C 反馈 收藏
百度试题 题目N-亚硝基化合物的前体物有( ) A.硝酸盐 B.亚硝酸盐 C.胺类物质 D.脂类物质相关知识点: 试题来源: 解析 A╎B╎C N-亚硝基化合物的前体物有硝酸盐、亚硝酸盐、胺类物质。正确答案为ABC。反馈 收藏
百度试题 结果1 题目N—亚硝基化合物的前体物包括() A. 硝酸盐 B. 胺类物质 C. 铵盐 D. 亚硝酸盐 相关知识点: 试题来源: 解析 ABD 反馈 收藏
N-亚硝基化合物的前体物包括() A. 硝酸盐 B. 亚硝酸盐 C. 胺类物质 D. 氨 E. 铵盐 相关知识点: 试题来源: 解析 A,B,C 作为N-亚硝基化合物前体物的硝酸盐、亚硝酸盐和胺类广泛存在于环境中,在适宜的条件下,这些前体物可通过化学或生物学途径合成各种各样的N-亚硝基化合物。
百度试题 题目N-亚硝基化合物的前体物质包括() A.硝酸盐B.亚硝酸盐C.胺类D.氨E.铵盐相关知识点: 试题来源: 解析 A,B,C 反馈 收藏
N-亚硝基化合物的前体物质硝酸盐、亚硝酸盐以及胺类物质广泛存在于人类的食物中,这些前体物质在合适的条件下(如:生产、烹调等过程)均可产生亚硝胺。 ( ) 答案 N-亚硝基化合物的前体物质硝酸盐、亚硝酸盐以及胺类物质广泛存在于人类的食物中,这些前体物质在合适的条件下(如:生产、烹调等过程)均可产生亚硝胺。(√...
解析 答:N-亚硝基化合物合成的前体物质为胺和亚硝酸盐。(2分) 硝酸盐主要存在于某些蔬菜中,这些蔬菜在室温下存放过久或在腌制过后,硝酸盐可被大量还原为亚硝酸盐,(1分)另外硝酸盐和亚硝酸盐常作为食品添加剂用于肉类食品的加工;(1分)胺则主要存在于鱼、肉、酒及食物调料中(1分)。
百度试题 结果1 题目10. N-亚硝基化合物的前体包括:硝酸盐,亚硝酸盐和胺类物质。() 相关知识点: 试题来源: 解析 答案答案: 正确 反馈 收藏
百度试题 结果1 题目N-亚硝基化合物酶前体包括()。 A. 铵盐 B. 胺类物质 C. 亚硝酸盐 D. 硝酸盐 E. 氨 相关知识点: 试题来源: 解析 BCD 反馈 收藏