生命科学｜MOL NUTR FOOD RES影响因子，是几区 学术期刊《MOLECULAR NUTRITION & FOOD RESEARCH》是一本主要研究期刊，致力于健康、安全和分子营养的各个方面，如营养生物化学、营养基因组学和代谢组学，旨在将相关学科的信息联系起来：生物活性：食品成分的营养和医学作用，包括生物利用度和动力学。免疫学：了解食物和...
主要研究方向农林科学2区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 Molecular Nutrition & Food Research《分子营养学与食品研究》(半月刊). Molecular Nutrition & Food Research is a primary research journal devoted to heal...[显示全部] 给编辑部投稿--> 官网投稿 收藏本刊 报刊点评 咨询编辑部 纠错、补充 ...
近期,江南大学生命科学与健康工程学院Peng Liu(第一作者)、李恒副教授(通讯作者)等在国际期刊《 Molecular Nutrition & Food Research》(中科院一区,IF:6.575)发表了题为“Chitooligosaccharides Attenuate…
Microbiology: Food spoilage, food pathogens, chemical and physical approaches of fermented foods and novel microbial processes. Chemistry: Isolation and analysis of bioactive food ingredients while considering environmental aspects. Molecular Nutrition & Food Research中科院分区 ...
分子营养与食品研究(Molecular Nutrition & Food Research)在中科院分区中位于2区,JCR分区位于Q1。审稿速度一般为 约1.0个月 ,且近两年没有被列入国际预警名单,您可以放心投稿。如果您需要投稿指导,可在线咨询我们的客服老师,我们将竭诚为您服务。 《分子营养与食品研究》是一本主要研究期刊,致力于健康、安全和分子营...
通过Web of Science查询,我们发现在食品科技分类中,该刊一直保持位于JCR Q1区。同时,在143本食品科技学杂志中排列16位。展现了本刊在本领域中强大的影响力和地位,很值得各位童鞋的仔细了解一番。 根据2020年12月刚出炉的中科院分区显示,Molecular Nutrition & Food Research位于工程技术大类2区,食品科技小类1区。Top...
Molecular Nutrition & Food Research ISSN:1613-4125 E-ISSN:1613-4133 是否OA:未开放 出版地区:GERMANY 创刊时间:2004 是否预警:否 出版周期:Monthly 语言:English 研究方向:工程技术 - 食品科技 《分子营养与食品研究》(Molecular Nutrition & Food Research)是一本以工程技术-食品科技综合研究为特色的国际期刊。
期刊名称Molecular Nutrition & Food Research MOL NUTR FOOD RES 期刊ISSN1613-4125 期刊官方网站https://onlinelibrary.wiley.com/journal/16134133 是否OANo 出版商Wiley-VCH Verlag 出版周期Monthly 文章处理费登录后查看 始发年份2004 年文章数277 影响因子4.5(2023)scijournal影响因子greensci影响因子 ...
Molecular Nutrition & Food Research is a primary research journal devoted to health, safety and all aspects of molecular nutrition such as nutritional biochemistry, nutrigenomics and metabolomics aiming to link the information arising from related disciplines:Bioactivity: Nutritional and medical effects of ...