“准备工作”的意思 basic preparation prior to or after cooking and serving“mise en place”是法文中“各就各位”的意思。在烹调里，指的就是准备和摆放好烹调一道菜或多道菜所需的一切配料，每种食材在开始烹调以前都准备就绪的意思。
miseenplace意思 “Miseenplace”的常见释义为“(法)在适当的位置;在适当的时候”。 赏析:“miseenplace”这个词传达出一种对秩序、合适性和时机把握的强调。它意味着将事物或行为放置或安排在恰到好处的地方或时刻,体现出一种精致的协调和掌控。就像一场完美的演出,每个角色、每个环节都在其应在的位置和时间...
简单翻译，「mise en place」是法文中「各就各位」的意思。在烹调世界里，指的就是搜集和摆放好烹调一道菜或多道菜所需的一切，确保需要使用大量材料的餐厅厨房里，每种食材在真正开始烹调以前都准备就绪。一般相信这个概念源自 18 世纪推动法国精致餐饮的名厨 Georges-Auguste Escoffier 所制订的厨房军旅制度。厨房中...
解析 答案:在西餐烹饪中,“Mise en Place”是一个法语术语,意为“置于原位”或“准备就绪”。它指的是在烹饪开始之前,将所有食材和工具准备妥当,以确保烹饪过程的流畅和效率。这个概念的重要性在于,它可以减少烹饪过程中的混乱和延误,提高工作效率,确保食物的质量和一致性。
"Mise en place" 是法语术语,原意为“各就各位”,在餐饮业中指厨师在烹饪前对食材、工具和步骤的系统化准备工作。 - **A选项** 主要指餐具的摆放,属于餐厅服务流程,与厨房内部的食材准备无关。 - **B选项** 准确涵盖了食材分切、称量,以及工具摆放等核心内容,符合该术语在厨房中的实际应用。 - **C选项*...
mise en place 英 [miːz en pleɪs] 美 [mɪz en pleɪs]网络 餐前准备
幸运的是,花一些时间组织你的工作空间和计划你的烹饪过程可以消除不必要的厨房失误。在烹饪界,这种烹饪方法被称为“Mise en Place”。这个法语术语的意思是“一切都在那里”,这正是你的目标。这也是充足的餐前准备工作。 虽然Mise en Place听起来很简单,但它是所有成功厨房的重要组成部分,也是天才厨师必备的技能。
Mise en place,是一个法语词组,意思是“到位”,或“一切就位”,也是经营专业厨房的首要规则。万事俱备旨在确保烹饪所需的所有原料和工具均已备好,并在您加热灶具面板之前即可使用。它帮助行政主厨安排厨房各工作人员的职责,以及各类原材料的作用。 在实践中,mise en place是一种组织哲学,同样适用于您家里的厨房。
aline15 GS 10 比如,mettre en place tout un système de sécurité-la mise en place de tout un sys...其实在这里就是installer 安装 来自手机贴吧5楼2017-06-03 22:25 回复 扫二维码下载贴吧客户端 下载贴吧APP看高清直播、视频! 贴吧页面意见反馈 违规贴吧举报反馈通道 贴吧违规信息处理公示...
Il rompt l'équilibre stratégique et favorise la mise en place d'une capacité de première frappe. 它破坏战略平衡,导致开发第次打击的能力。 Le plan prévoit également la mise en place d'un service de renseignement et d'alerte rapide. 该计划还要求发展情报和预警能力。 M. Matsunaga (Japon...