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终于找到松软面包的配方-韩国馒头 一直以为家中永远没有面包房的面包做得那么好,没想到这次意外的韩国馒头竟然让我找到了感觉,女儿说,妈妈这就是街上的蜂蜜小面包。谢天谢地。内部的组织非常的柔软,我女儿一下吃了好几个,连老公也夸奖不已,说我水平越来越高了。呵呵。此款馒头,吃得感觉上面软软的,底部脆脆的,...
每次做都不用看配料表,那天遇到一个MM也是喜欢在家自己鼓捣面包的,她是直接用面包机来烤土司,每次烤出来的面包皮又厚又硬不是很好吃~ 俺就把这面包方子写了张纸送她,那MM还不确信的问呢:为啥不直接用面包机直接烤?
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草莓300g、鲜奶油100g、糖70g、鸡蛋一只、盐4g、面粉600g、奶粉30g、酵母粉10g。 做法: 1、草莓+鲜奶油+糖,进食物料理机打成泥备用。 2、加入鸡蛋一只,盐,面粉,奶粉,酵母粉,揉成光滑可拉薄膜。 3、基本发酵到两倍大。 4、分割成300左右的面团4个,松弛10分钟。