①猪皮去毛洗净,切块;生姜洗净,去皮切片;花生、眉豆洗净,加清水略泡。 ②净锅注水,烧开后加人猪皮氽透,捞出。 ③往砂煲内注人高汤,加人猪皮、花生、眉豆、姜片,小火煲2小时后调人盐、鸡精即可。
粉葛眉豆骨头汤,粉葛清热,眉豆下火。 粉葛眉豆骨头汤: 原料: 猪骨600克、粉葛1个(450克)、眉豆半碗、蜜枣2个、胡萝卜1个、盐适量。 做法: 1、骨头请卖肉档口代斩件,回来自己氽水后,冲洗干净浮沫;更多:https://www.bmcx.com/ 2、粉葛去皮,切块;胡萝卜去皮,切块;眉豆洗干净,蜜枣用水冲洗一下; 3、把骨头...
加入猪骨,鸡爪是为了带出汤的鲜味,加入节瓜是因为天气热,消暑阿.[美食中国] 眉豆味性甘平,具有健脾、止消渴,补肾、生精髓、和五脏,调营卫,理中益气之功效;而且内含有丰富的营养元素,可帮助消化,增进食欲,提高免疫力;治消渴,口渴;外用治腮腺炎。
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