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英国名厨Marco Pierre White白叔的餐厅The English House,非常低调和隐蔽,门口种满了绿植不经意路过还以为是私人住宅庭院,这间华人的老店里面装满了白叔从英国运来的收藏,随便一间都是上百年历史的古董O榴莲女王大人。总共有三个区域,酒吧,主餐区,还有包厢。餐厅里还有摄影界泰斗级人物英国摄影师Terry O’Neill的...
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《White Heat》中的一道菜,白叔在Harveys时期的招牌菜。 材料: 小扁豆 110 g 绿色小扁豆 1束 百里香 ½ 片 月桂叶 1 汤匙 黄油 ½ 茶匙 细胡萝卜丁 ½ 茶匙 细芹菜丁 ½ 茶匙 细红葱头丁 油封大蒜 400 g 鸭油 2瓣 大蒜,剥皮 1束 百里香 ...
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