《Lwt-食品科技》(Lwt-food Science And Technology)是一本以工程技术-食品科技综合研究为特色的国际期刊。该刊由ELSEVIER出版商创刊于2005年,刊期Monthly。该刊已被国际重要权威数据库SCIE收录。期刊聚焦工程技术-食品科技领域的重点研究和前沿进展,及时刊载和报道该领域的研究成果,致力于成为该领域同行进行快速学术交流...
Lwt-food Science And Technology创刊于2005年,由ELSEVIER出版商出版,收稿方向涵盖工程技术 - 食品科技全领域,在行业领域中学术影响力很大,属于TOP期刊,国际一流期刊,关注度和专业度非常高,所以对原创文章要求创新性很高,过审难度很高,如果您有志于TOP期刊,建议关注此刊。平均审稿速度 约10.8个月 约8.1周,影响因子指...
期刊邮箱: 投稿网址:https://www.editorialmanager.com/lwt/ 期刊网址: https://www.sciencedirect.com/journal/lwt 出版商网址: http://www.elsevier.com/ LWT-Food Science and Technology《LWT:食品科学与技术》 (官网投稿) 简介 期刊简称WT-FOOD SCI TECHNOL 参考译名《LWT:食品科学与技术》 核心类别 高...
周一~周日, 8:00 - 23:00 service@editideas.cn 随时欢迎您的来信! 登录 注册有礼 2021年最新SCI期刊影响因子查询系统 期刊名称: ISSN: 期刊研究方向: IF范围: 中科院分区: SCI/SCIE: 是否OA期刊: 排列方式: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY 期刊详细信息 ...
影响因子(2023) 5.528 Announcement: From January 2022 LWT will become an open access journal. Authors who publish in LWT will be able to make their work immediately, permanently, and freely accessible. LWT continues with the same aims and scope, editorial team, submission system and rigorous peer...
Research Ranking (Biology and Biochemistry) 98 Research Ranking (Chemistry) 133 Research Ranking (Biology and Biochemistry) 95 Number of Best scientists*: 290 Documents by best scientists*: 766 Journal Information ISSN: 0023-6438 Publisher: Editors-in-Chief: Journal & Submission Website...
LWT - Food Science and Technology是一本专注于食品化学、生物化学、微生物学、技术和营养学创新论文的国际期刊。投稿形式包括评论文章、简短评论、研究论文和研究笔记，所有文章需以英文撰写。此期刊不接受动物试验和细胞培养的论文。其ISSN号为0023-6438，E-ISSN号为1096-1127，最新的影响因子为6分。官...
LWT-食品科学与技术是一种国际期刊,在食品化学、生物化学、微生物学、技术和营养领域发表创新论文。所述工作应在方法或所用方法上具有创新性。研究结果对科学界或食品工业的意义也必须明确。欢迎以英文撰写的论文,包括评论文章、简短评论、研究论文和研究笔记。以动物试验为特色的论文不在杂志的范围之内,不会被考虑出版...
CiteScore:由Elsevier集团开发,类似影响因子用来评估杂志期刊学术影响力的一个指标。CiteScore采用了四年区间来计算每个期刊的学术引用。CiteScore拥有自带数据库Scopus,Scopus主要两个特点:一是免费面向所有人开放;二是采用透明的操作与计算,具有极高的可重复性。
Modifying structural properties of proteins to improve their physicochemical, techno-functional properties, and palatability for advanced food applications. Engineering proteins into functional colloids, e.g., micro-/nano-particles, molecular conjugates, hydrogels, emulsions, foams, oleogels, etc., for adva...