LWT期刊,全称为《LWT-Food Science and Technology》,是一本发表食品化学、生物化学、微生物学、技术和营养领域创新论文的国际期刊。该期刊属于SCI(科学引文索引)一区,具有很高的学术影响力和认可度。 从提供的参考资料中我们可以了解到,LWT期刊是专门针对食品科学和技术领域的研究者发表研究成果的平台。该期刊不仅欢迎...
LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY(食品科学与技术)是一本国际性的学术期刊,致力于食品科学和技术领域的研究和发展。该期刊旨在促进食品科学和技术的交流和合作,推动食品行业的创新和进步。 1.期刊简介 LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY的国际标准连续出版物编号(Issn号)是0023-6438 LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY目前...
今天为大家介绍一本食品科学的期刊 LWT。 基本信息 LWT (Print ISSN: 0023-6438, Online ISSN:1096-1127)是一本食品科技领域的国际开放获取期刊,本刊可发表与食品化学、生物化学、微生物学、食品技术和营养等领域的创新研究。 点击进入期刊主页:LWT | Journal | ScienceDirect.com by Elsevier 目前,该期刊已被EM...
今天为大家介绍一本食品科技领域的期刊LWT - Food Science and Technology。 1.基本信息 LWT - Food Science and Technology(下文称LWT)(ISSN:0023-6438)是食品科技领域的优秀期刊,自2022年1月起正式成为金色开放获取期刊。这意味着在该期刊上发表的所有文章将立即、永久免费提供给所有人访问、阅读和参考。 扫码访问...
LWT是专注于食品科学和技术领域的国际期刊。以下是关于LWT的详细介绍：全称：LWT的全称是“LWTFOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY”，也常被缩写为LWTFOOD SCI TECHNOL。国际标准刊号：该期刊的国际标准刊号为00236438。影响力因子：2021年，LWT的影响力因子达到了4.952，显示出其在食品科学和技术领域的...
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LWT - Food Science and Technology 是一本国际知名的学术期刊,专注于食品科学与技术领域的研究。以下是关于LWT期刊的详细信息: 1. 期刊简介: LWT - Food Science and Technology 创刊于1968年,由Elsevier出版社发行。该期刊旨在发表与食品加工、食品化学、食品微生物学、食品工程、食品感官评价、食品安全和质量保证...
今天小佩要带大家一起了解的是一本工程技术领域的食品科技期刊——LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY(LWT),是一本发表食品化学、生物化学、微生物学、技术和营养领域的创新论文的国际期刊。所描述的工作在方法或所使用的方法上都应该是创新的。还必须明确研究结果对科学界或食品工业的重要性。欢迎以评论文章、简短评论...
LWT期刊的影响因子在2022年达到6.0,这一指标反映了其在食品科学与技术领域的学术影响力。以下从影响因子的计算方式、学科地位以及期刊特点等方面展开分析。 一、影响因子计算与意义 影响因子是衡量期刊学术影响力的核心指标,基于过去两年内发表的论文在第三年获得的平均引用次数。LWT的6.0表明...
2024年12月,天津科技大学生物工程学院系统微生物与生物制造工程研究团队以刘丹彤博士为第一作者,郑宇教授、王敏教授为通讯作者在LWT期刊发表《Abiotic factors modulating metabolic pathways of lactic acid in solid-state fermentation of cerea...