高山出好茶,名山有名茶。我国名茶宝库中的珍品——庐山云雾茶(古名“闻林茶”今称“钻林茶”)就产在风景奇秀,气候宜人,闻名中外游览避暑胜地—江西庐山。 (一)得天独厚的环境 “匡庐奇秀甲天下”。一千多年前,唐代大诗人白居易就这样盛赞过庐山。 庐山位于北纬29°35′,屹立在长江之南,气吞大江,影落鄱阳湖...
庐山云雾茶随历史的前进发展,制法也不断改进、提高。历史上云雾茶的制作,据《庐山志》载:“焙而烹之,……”则近烘青,方拱乾(1621-1627年)进士所作《东古山采茶诗》说:“采不敢盈甲,啜不敢盈唇,烹则瀑下泉,焙则花下薪……。”江皋(顺治进士)所写《江州竹制词》六首中一首诗说:“匡庐山采茶归,云雾迷...
庐山云雾茶的鉴别 庐山云雾茶以条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香高持久、醇厚味甘等“六绝”而久负盛名。成品茶的外形饱满秀丽,色泽碧嫩光滑,芽隐露,茶汤幽香如兰,耐冲泡,饮后回甘香绵。仔细品尝茶似龙井,可是比龙井醇厚;其色如沱茶,却比沱茶清淡,宛若碧玉盛于杯中。 若用庐山的山泉沏茶品茗那就...
一般来说,我们在买庐山云雾茶叶的时候都会去看其品牌。小编认为庐山云雾茶叶买品牌是一种方式,更重要的是买品质。茶友买品质庐山云雾从知名品牌庐山云雾开始,九茗茶小编与大家一起了解一些著名庐山云雾的品牌。 公和厚 公和厚:公正博大、和平喜悦、厚德载物。公和厚出身皇家贵族,与生俱来的王者风范,内敛而文化厚重,气质...
白居易(公元772-846年)曾在庐山香炉峰结草堂居,亲辟园圃茶。在《香炉峰下新置草堂即事咏怀题于石上》诗文中说:“平生无所好,见此心依然,如获终老地,忽乎不知还,架岩结茅宇,壑斫开茶园。”在《重题》一诗中又说:“长松树下小溪头,斑鹿胎巾白布裘,药圃茶园为产业,野麋林鹤是交游。” ...
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