茄子虽然是素菜,但是茄子是唯一有肉感和肉味的蔬菜, 俗话说:立夏栽茄子,立秋吃茄子,这个时候吃茄子,正好符合了大自然的规律,顺应节气的变化。 【红烧茄子】 食材: 圆茄子1个、青椒1个、蚝油1勺、酱油2勺、老抽1勺、大蒜2瓣、盐少许、白糖适量、食用油适量、淀粉1大勺。 做法: 第一步,把圆茄子去皮,然后切滚...