排骨倒入砂锅(炒锅底下多余的油不要一起倒入)加入适量温水大火烧开,转中小火炖约一个半小时。 这期间莲藕切大块,用清水冲洗干净。 将莲藕倒入砂锅加入盐。 再炖约三十分钟即可。
制法: (1)排骨洗净剁块;藕洗净去皮切块,泡清水备用;姜去皮拍扁。(2)热油锅爆香姜块,放入排骨炒至肉色变白,倒入料酒、适量水,改小火烧滚,撇去浮沫,改小火焖煮15分钟后移入砂锅,放入藕块改小火炖至熟烂,下调味料调味即可。 相关食物
主料: 猪小排 1000克 辅料: 藕 200克 调料: 料酒 10克 姜(子姜) 10克 饮用水 2000克 精盐 5克 胡椒粉 2克 鸡精 3克 营养信息 营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克) 热量(大卡)91.06 碳水化合物(克)1.32 脂肪(克)7.17 蛋白质(克)5.31 纤维素(克)0.08 维生素A(微克)1.74 维生素C(毫...
美食家们上传的莲藕炖排骨的做法,这些莲藕炖排骨的菜谱含有详细的图文步骤,可以帮您一步一步做出莲藕炖排骨。 莲藕炖排骨的做法大全莲藕炖排骨 排骨、莲藕、花椒、大料、香叶、肉蔻、干辣椒、葱、姜、冰糖、当归、盐、鸡精、料酒、老抽。 4223人收藏玉米莲藕炖排骨 排骨、玉米、莲藕、姜、盐、料酒、醋。 1786人...
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