做法: 1、将鸡肉洗净,切块,腌好10分钟。 更多:https://www.bmcx.com/ 2、青瓜切块,和腌好的鸡块放入热肉中泡油半分钟,捞起,待用。[美食中国] 3、红辣椒和葱白切末。烧热锅,倒入油,将姜、葱白和红辣椒,炒香,加入调味料,鸡肉和青瓜块,快炒,拌匀,即成。 特色: 原味醇香,滋味鲜美,有些辣。
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1、猪肉切成1.3厘米左右的方丁,用少量盐、料酒、淀粉拌匀腌制片刻 2、黄瓜切成1厘米见方的丁待用,郫县豆瓣剁碎,将剩余的酱油、淀粉、糖、肉汤调成芡汁 3、炒锅烧热,放入油,下肉丁炒散更多:https://www.bmcx.com/ 4、放入豆瓣炒上色,再放葱姜蒜,炒出香味 5、放入黄瓜稍翻炒 6、倒入芡汁,翻炒几下即可 ...